Opinia Secretul unei vieți mai lungi Nu-i întrebați pe acești cercetători de lungă durată - The New York Times
De Pagan Kennedy
Cu câțiva ani în urmă, un geolog pe nume Anatoli Brouchkov a recoltat câteva bacterii care au supraviețuit în permafrostul arctic de eoni. Când bacteriile au fost injectate la șoareci femele, compusul părea să-și extindă tinerețea. Deși Dr. Brouchkov nu este nici femeie, nici șoarece, se întreba dacă ar putea încetini propria îmbătrânire - și a mâncat o parte din el.
Când am arătat că ar fi putut fi o idee teribilă, a chicotit. „Eram doar curios”, a spus el. Atitudinea lui a fost: Dacă ați găsit niște microbi preistorici, cum nu ați putea să-i puneți în gură?
În domeniul cercetărilor anti-îmbătrânire și longevitate, autoexperimentele sunt la modă. Walter Longo, director al Institutului de longevitate al Universității din California de Sud, efectuează posturi de mai multe zile. Alți oameni de știință se administrează singuri cu metforminul pentru diabet, considerând că poate ajuta la protejarea celulelor de uzură. Charles Brenner, biochimist, a băut lapte cu doze mari de nicotinamidă ribozidă, un tip de vitamina B care s-ar putea apăra împotriva îmbătrânirii.
Și mulți dintre noi îi imităm. Oamenii de știință ai longevității au propriile baze de fani - grupuri și wannabes care încearcă să reproducă schemele de laborator ezoterice acasă. Există forumuri online dedicate Dr. Cercetarea lui Brenner cu privire la care oamenii împărtășesc date despre modul în care vitamina afectează totul, de la tensiunea arterială la caca. Dr. Programul dietetic al lui Longo, ProLon, vinde truse cu mese mici-mici.
Sunt susceptibil la acest tip de gândire - Postesc mai mult de 12 ore pe zi, în omagiu pentru descoperirile lui Satchidananda Panda de la Institutul Salk pentru Studii Biologice. Uneori, se pare că toată lumea pe care o știu adaugă un nou supliment la dieta lor sau scade un grup alimentar sau o componentă precum glutenul. Toți vrem același lucru: să credem că avem puterea de a amâna ravagiile bătrâneții.
Dar cât de mult contează alegerile noastre individuale?
Întrebarea m-a trimis într-un safari prin paginile necrologului, căutând experți morți în longevitate, astfel încât să pot afla cum s-au încheiat experimentele lor. Mi-am efectuat căutarea în același spirit în care Dr. Brouchkov și-a înghițit extractul de permafrost - condus de curiozitate, conștient că „descoperirile” mele ar fi doar anecdotice. Cu toate acestea, ceea ce am învățat a fost suficient pentru a vă face să vă sufocați cu cafeaua keto cu ulei de nucă de cocos.
Să începem în anii 1930, când un nutriționist american pe nume Clive McCay a conceput o dietă cu conținut scăzut de calorii pentru șobolanii săi de laborator de la Cornell, care le oferea toate substanțele nutritive de care aveau nevoie, dar le menținea la fel de subțiri ca supermodelele și (probabil) lacomă. Dieta părea să acționeze ca o mașină a timpului, iar Dr. Șobolanii flămânzi ai lui McCay și-au păstrat blănurile strălucitoare și lucioase de blană și s-au răsucit în jurul cuștilor; omologii lor bine hrăniți au evitat în haine ponosite și apoi au murit. „În laborator, astăzi sunt doi șobolani albi masculi care au o vârstă echivalentă cu bărbații cu vârsta peste 130 de ani”, spune Dr. McCay a anunțat, promovând beneficiile restricției de calorii.
Un domn fermier, Dr. McCay și-a aplicat teoriile, ciugulind bucăți din propriile câmpuri. Dar nu a ajuns aproape de 130. Deși ascuțit și atletic, a avut două lovituri și a murit la 69 de ani.
De-a lungul deceniilor care au urmat, echipele de cercetare și-au repetat experimentele și au confirmat că restricția calorică a prelungit aproape întotdeauna viața animalelor de laborator. Unul dintre cei mai proeminenți oameni de știință, Roy Walford, a arătat că o dietă strictă ar putea dubla durata de viață a șoarecilor. Dr. Walford însuși s-a ținut de o dietă de 1.600 de calorii pe zi. În anii 1980, el a scris „Dieta de 120 de ani” și apoi a urmat-o cu și mai multă mizerie și abnegație în „Dincolo de dieta de 120 de ani”. A devenit o figură de cult pentru mii de entuziaști (restricționarea caloriilor cu o nutriție optimă) entuziaști care sperau să trăiască peste 100. Dar el însuși a murit de A.L.S., sau de boala Lou Gehrig, la 79 de ani.