O Introducere în dieta Sattvik (mâncare Satvik) - Hindu Janajagruti Samiti
1. Introducere în mâncarea Satvik
‘ीरीरमाद्यं खलु धर्मसाधनम्।', adică, corpul fizic este singurul mediu pentru efectuarea practicii spirituale.
Motivul evident este că, pentru realizarea lui Dumnezeu, care este scopul final al vieții umane, a avea un corp fizic este extrem de important. Pentru ca corpul fizic să rămână sănătos, dieta trebuie să fie hrănitoare. Pe lângă faptul că este hrănitoare, dacă dieta este sattvik (predominantă în Sattva), atunci ajută la îmbunătățirea componentei Sattva. Creșterea componentei Sattva din corp netezește trecerea către realizarea lui Dumnezeu.
Acest articol detaliază modul în care o dietă sattvik joacă un rol important în îmbunătățirea componentei Sattva. O dietă sattvik ne face corpul, mintea și intelectul sattvik; întrucât consumul de carne și alcool face ca un tamasik individual (predominant Tama). În realitate, o dietă non-vegetariană nu este doar dieta oamenilor. Dumnezeu nu a creat mâncare non-vegetariană pentru ființele umane. Dieteticienii moderni nu afirmă clar, care dintre dietele vegetariene sau non-vegetariene este superior. Înțelegerea lor asupra subiectului nu reușește să depășească cunoștințele despre vitamine, calorii și proteine. Alcoolul nu poate fi nici măcar clasificat ca hrană. Această serie de articole detaliază efectele nocive ale consumului de alimente și alcool non-vegetariene, precum și suferința cauzată de energiile negative prin intermediul mediului lor. Aș dori să subliniem aici că știința modernă nu reușește să acorde atenția cuvenită sattvikta (predominanța Sattva; Puritatea) în hrană, așa cum o face știința spirituală. Astăzi, știința medicală modernă este incapabilă să găsească cauza principală a multor afecțiuni. Pentru aceasta, trebuie gândit la o „dietă contradictorie”. „Dieta contradictorie” înseamnă consumul unui amestec dăunător de două sau mai multe ingrediente; de exemplu orez + lapte + sare.
Dacă importanța unei diete sattvik și efectele nocive ale dietei tamasik sunt dezvăluite omenirii, aceasta va contribui la fericirea vieții indivizilor.