Op-Ed Alegeți alimentația atentă peste dietele FAD; Centrul Poe pentru Educație pentru Sănătate; Centrul Poe pentru Sănătate
Op-Ed: dieta „încetinește-te și bucură-te”: alege o alimentație conștientă decât dietele moft
Marjorie Lanier, MPH - Educatoare pentru sănătate
Aduceți diete cu prietenii, familia sau colegii și veți auzi un milion de motive pentru care unul este mai bun decât altul. Dietele tind să plaseze alimentele în categorii distincte - bine vs. rău, permis vs. interzis– și concentrează-te pe greșelile pe care le facem cu mâncarea. Dacă abordarea de „mâncare a mâncării” funcționează atât de bine, atunci de ce oscilăm între „fad diet du jour” cu o astfel de frecvență?
Luna Națională a Nutriției 2016: Savurați Aroma Mâncării Drepte
Martie este Luna Națională a Nutriției ®. Am fost încântat să aflu că tema din acest an este „Savurați aroma de a mânca bine” ceea ce încurajează indivizii să-și ia timp să se bucure de tradițiile alimentare și să aprecieze plăcerile, aromele excelente și experiențele sociale pe care alimentele le pot adăuga în viața noastră. De fapt, nu este deloc o dietă. Este o alegere conștientă pe care o facem pentru a încetini, a gusta și a savura complet mâncarea pe care o mâncăm. De asemenea, ne provoacă să luăm în considerare modul în care alimentele pe care le consumăm pot contribui la sănătatea noastră într-un mod pozitiv. De exemplu, atunci când alegem să scoatem dintr-o cutie mușcături de alimente bogate în nutrienți, precum fructe și legume versus substanțe asemănătoare alimentelor, am putea lua în considerare energia susținută pe care o oferă corpului nostru sau capacitatea sa de a ajuta la protejarea împotriva infarctului, accident vascular cerebral sau chiar unele tipuri de cancer.
Unii se referă la această abordare a mâncării drept „mâncare conștientă”. A mânca conștient înseamnă a mânca cu intenție și atenție. Ne amintește să alegem alimente care să ne hrănească și să fim atenți la ceea ce se întâmplă în jurul nostru și în interiorul nostru care poate influența mâncarea noastră. Academia de nutriție și dietetică împărtășește aceste sfaturi pentru a deveni consumatori mai atenți și pentru a vă bucura de alimente sănătoase: