Omletă franceză

TRANSPORT GRATUIT

franceză

Cu Cook'n, poți.

Ingrediente

Directii:

1. Încălziți untul în tigaie sau tigaie de 8 inci, la foc mediu-mare, până când untul este fierbinte și fierbinte. Pe măsură ce untul se topește, înclinați tigaia pentru a acoperi fundul.

2. Se toarnă rapid ouăle în tigaie. În timp ce alunecați rapid tigaia înainte și înapoi la foc, amestecați rapid cu furculița pentru a răspândi ouăle continuu pe fundul tigaiei pe măsură ce se îngroașă. Lăsați să stea la foc câteva secunde pentru a se rumeni ușor fundul de omletă. Nu preparați-omleta va continua să gătească după ce ați pliat.

3. Înclinați tigaia și treceți furculița sub marginea omletei, apoi smulgeți tava brusc pentru a slăbi ouăle din partea inferioară a tigaiei. Îndoiți porțiunea de omletă doar spre centru. Lăsați ca o porțiune din omletă să alunece pe partea laterală a tigaiei. Întoarceți omleta pe farfurie caldă, răsucind porțiunea pliată de omletă, astfel încât să se rostogolească peste fund. Puneți laturile omletei sub, dacă este necesar.