Ogar de vânătoare englezesc; aur de pădure; Cupe internaționale de ciuperci

Chanterelle - aur din pădure și bombă cu vitamina B.

Aceste ciuperci sălbatice care cresc la umbra profundă a copacilor au o valoare nutritivă care vă va încânta.

Ce este o ciupercă chanterelle și este comestibilă?

Chanterelle este o ciupercă comestibilă cunoscută pentru gustul delicat și aroma bogată și exotică. Are o compoziție chimică densă pe care o poți mirosi doar.
Chanterelele sunt imposibil de crescut comercial, ceea ce este păcat deoarece au un grad de 5 ca nutrient1.

Comparația vulpilor

Iată o ilustrare a cât de puternice sunt aceste ciuperci pe exemplu:
Bananele sunt cunoscute pentru nivelurile lor ridicate de potasiu. O căutare rapidă pe Google poate constata că galbenele au 41% mai mult potasiu decât bananele, 71% mai mult cupru decât carnea de vită și 28% mai mult fier decât spanacul.
În plus, au una dintre cele mai mari concentrații naturale cunoscute de vitamina D și vitamine B, care joacă un rol fundamental în transformarea alimentelor în energie și întreținere sistemul nervos activ și sănătos .

ogar

Nutriția și beneficiile vulpilor

Să ne scufundăm puțin mai adânc în diagrama nutrițională. Pe 100g de chanterelle brute conține:

  • 3,47 mg de fier - 44% din aportul zilnic necesar
  • 0,354 mg cupru - 40% din aportul zilnic necesar
  • 0,286 mg de mangan - 12,4% din aportul zilnic necesar
  • 506 mg de potasiu - 11% din aportul zilnic necesar
  • 5,3 µg de vitamina D - 35% din aportul zilnic necesar

Dacă nu sunteți familiarizați cu importanța acestor elemente pentru creierul uman și funcția corporală, iată un scurt rezumat:

Fier transportă oxigen care dă viață celulelor sanguine umane și lipsa acestuia provoacă deseori slăbiciune și oboseală. Este un mineral esențial în corpul nostru important pentru funcția musculară și a creierului și dezvoltarea creierului îmbunătățit.

Cupru - Beneficiile cuprului pentru sănătate includ utilizarea eficientă a fierului, reacții enzimatice adecvate, precum și îmbunătățirea sănătății țesutului conjunctiv, a părului și a ochilor. Este, de asemenea, o parte integrantă a prevenirii îmbătrânirii premature și a creșterii producției de energie.

Mangan - ajută corpul să formeze țesut conjunctiv, oase, factori de coagulare a sângelui și hormoni sexuali. De asemenea, joacă un rol în metabolismul grăsimilor și carbohidraților, absorbția calciului și reglarea zahărului din sânge. Manganul este, de asemenea, esențial pentru funcționarea normală a creierului și a nervilor.

Potasiu - Important pentru corpul și creierul dvs. să funcționeze mai bine și să se recupereze mai repede. Și o face la multe niveluri diferite .

Vitamina D are roluri multiple în organism, ajutând la menținerea sănătății oaselor și a dinților; susține sănătatea sistemului imunitar, a creierului și a sistemului nervos; reglează nivelul insulinei și ajută la gestionarea diabetului; susține funcția pulmonară și sănătatea cardiovasculară.