Obsesia alimentației sănătoase
Revista E rapoarte despre starea contestată cunoscută sub numele de ortorexie nervoasă, în care oamenii devin obsedați de obiceiurile alimentare sănătoase până la punctul de a dezvolta o tulburare alimentară.
Ortorexia nervoasă începe cu un impuls benign, chiar benefic, spre îmbunătățirea dietei. Dar, în timp, „chiar dacă sănătatea fizică și emoțională începe să se clatine, cel care suferă continuă un regim alimentar dur”. E rapoarte. „În cele din urmă, efortul consumator de puritate nutrițională poate deveni un fel de căutare spirituală”.
Nu toți medicii și nutriționiștii sunt convinși că ortorexia nervoasă este o afecțiune reală. E îl citează pe doctorul Kelly Brownell, codirector al Centrului Yale pentru tulburări de alimentație și greutate, care scrie pe WebMD că, în 20 de ani de muncă în domeniu, nimeni nu a intrat vreodată în clinică cu ortorexie.
Alți profesioniști în nutriție nu sunt de acord. Joshua Rosenthal, directorul Institutului pentru Nutriție Integrativă, spune revistei de mediu că îi sfătuiește pe indivizi să „privească dincolo” de dietă ca fiind singurul font al sănătății. „Îi încurajez pe oamenii care devin exagerat de obsedați să mănânce mâncarea„ potrivită ”să vadă impactul asupra vieții lor”, spune el. „Această condiție poate împiedica alte elemente importante ale vieții, inclusiv relațiile, creativitatea și doar sentimentul că face parte dintr-o comunitate.