Newbie în Nutriție încearcă să-și dea SINGURUL dinți serios dulce
Specialistul nostru în nutriție vede dacă poate să renunțe la „dependența” de zahăr pe tot parcursul vieții.
De la începutul călătoriei mele nutriționale, am știut că cea mai mare provocare a mea va fi dinteul meu dulce. Vedeți, sunt un auto-proclamat dependent de zahăr, orice ciocolată fiind substanța mea de alegere. Am încercat fiecare cupcake din New York și sunt cunoscut ca fiind primul care a tăiat plăcinta (e) la Ziua Recunoștinței. Am încercat să reduc zahărul? Da, îmi scot dulapurile de bare de cereale și cereale și am aruncat fructe uscate și bomboane diverse. Dar nu este atât de simplu să renunți la zahăr. Zaharul poate fi ascuns! Și, în timp ce am încetat să cumpăr iaurt cu aromă de fructe, pur și simplu nu pot renunța complet la ciocolata neagră, așa că, când am auzit despre Sarah Wilson, o autoare australiană, gazdă TV, blogger și antrenor de wellness care este într-o cruciadă împotriva lucrurilor dulci, Am fost uimit. A făcut ceea ce consider eu de neimaginat: a renunțat la zahăr. Acest lucru sună cam ca și cel mai rău coșmar al meu (Caz de caz: supt originalul Werther chiar acum ca metodă de evitare a capcanelor de zahăr și mai rele situate în jurul birourilor SELF. Acesta este un început, nu?)
Wilson prezintă experiența ei cu boli autoimune, probleme cu stomacul și, în general, senzația de „nenorocit” în noua ei carte, I Quit Sugar, care lovește S.U.A. rafturi pentru cărți 8 aprilie.
„Recomand să renunțați la oricine are senzația negustorie că zahărul ar putea fi doar motivul pentru care se simt nebunește sau se luptă cu greutatea lor sau cu un fel de boală cronică sau afecțiune”, spune Wilson. În cartea ei, ea explică faptul că fructoza interferează cu hormonii poftei de mâncare și este procesată în totalitate de ficat, spre deosebire de alte forme de zahăr, cum ar fi glucoza și lactoza, deci nu este utilizată direct ca energie și este stocată ca grăsime. Etichetele nutriționale nu diferențiază tipurile de zahăr, așa că, dacă încercați să reduceți sau să tăiați fructoza, trebuie să faceți cercetarea! Cartea lui Wilson face ceva din asta pentru tine (mulțumesc!)