Obliterarea Obezității Ortodoxie - Centrul pentru Libertatea Consumatorilor - Centrul pentru Libertatea Consumatorilor

În aprilie anul trecut, când cercetătorii Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au lansat un studiu care a ridicat numărul deceselor legate de supraponderalitate și obezitate la 26.000 - o cincisprezecea estimare inițială a agenției de 400.000 - unii critici au pus la îndoială știința. Câteva au tras chiar teorii bizare ale conspirației pe care autorul studiului, cercetătorul CDC Dr. Katherine Flegal, lucra în secret pentru grupuri de interese speciale. Însă un număr din ce în ce mai mare de oameni de știință de prestigiu se întreabă deschis ortodoxia asupra obezității.

Pariem că este timpul. Nu uitați să consultați viitoarea noastră carte - O epidemie a miturilor obezității - care detaliază modul în care riscul obezității a fost repetat de nenumărate ori.

New Scientist îl citează pe Flegal spunând: „Deși oamenii cred că există toate aceste dovezi care arată un risc ridicat de mortalitate asociat cu supraponderalitatea, de fapt literatura nu o arată”. Articolul adaugă că un meta-studiu recent (un studiu al altor studii) „a reunit date din 26 de studii separate și a constatat că, chiar și după controlul pentru fumat, supraponderalitatea era legată de o scădere mică a riscului de deces în comparație cu greutatea normală. ”

Legătura dintre obezitate și mortalitate nu este singurul mit dezmințit de New Scientist. A luat, de asemenea, indicele de masă corporală (IMC), care ne separă în categorii normale și oficiale de grăsime. IMC a fost subiectul unui raport de sănătate din Chicago Sun-Times de ieri:

---