Obezitatea este o tulburare de alimentație ScienceDirect

Adăugați la Mendeley

Abstract

Obezitatea apare atunci când aportul de energie depășește cheltuielile de energie pe o perioadă lungă de timp. Greutatea în exces are o valoare energetică de 7000 kcal/kg. Teoretic, excesul de greutate ar putea fi câștigat fie pentru că cheltuielile de energie au fost prea mici, fie că aportul de energie a fost prea mare. Multe studii au arătat că, în medie, persoanele obeze cheltuiesc mai multă energie decât în ​​mod normal, astfel încât, în pofida istoricelor dietetice din contră, trebuie să aibă în medie un aport mai mare de energie pentru a menține greutatea corporală. Cu toate acestea, nu este posibil să se arate că persoanele obeze au vreun defect semnificativ în reglarea pe termen scurt a aportului de energie. Cea mai probabilă ipoteză este că obezitatea este o tulburare care rezultă din eșecul reglării pe termen lung a aportului de energie, în care factorii cognitivi joacă un rol important.

---