Obezitatea este asociată cu modificarea expresiei genelor în Jurnalul Internațional al gustării umane

Subiecte

Abstract

fundal

Rolul percepției gustului în dezvoltarea și persistența obezității este în prezent neclar din cauza rezultatelor contradictorii din studiile psihofizice și de altă natură. Niciun studiu până în prezent nu a evaluat dacă există o diferență fundamentală fundamentală în fiziologia țesutului gustativ între indivizii slabi și obezi.

asociată

Metodă/subiecte

Am analizat profilul transcriptomic (ARN-seq) al papilelor cu gust fungiform uman biopsiat din slab ( = 23) și obezi = 13) Femele caucaziene (interval de vârstă 18-55) pentru a identifica diferențele în expresia genelor.

Rezultate

Starea obezității a fost principalul factor care a contribuit la variația expresiei genei globale între indivizi. Un total de 62 de gene au avut niveluri semnificativ diferite de expresie genică între slab și obez (

Opțiuni de acces

Abonați-vă la Jurnal

Obțineți acces complet la jurnal timp de 1 an

doar 31,08 EUR pe număr

Toate prețurile sunt prețuri NET.
TVA va fi adăugat mai târziu în casă.

Închiriați sau cumpărați articol

Obțineți acces limitat la timp sau la articol complet pe ReadCube.

Toate prețurile sunt prețuri NET.

Referințe

Hooper L, Abdelhamid A, Moore HJ, Douthwaite W, Skeaff CM, Summerbell CD. Efectul reducerii aportului total de grăsime asupra greutății corporale: revizuirea sistematică și meta-analiza studiilor controlate randomizate și a studiilor de cohortă. BMJ. 2012; 345: e7666.

Morenga LT, Mallard S, Mann J. Zaharuri dietetice și greutate corporală: revizuire sistematică și meta-analize ale studiilor controlate randomizate și studiilor de cohortă. BMJ. 2013; 346: e7492.

SJ francez, Cecil JE. Influențe orale, gastrice și intestinale asupra hranei umane. Fiziol Comportament. 2001; 74: 729–34.

Smeets PAM, Erkner A, de Graaf C. Răspunsurile de fază cefalică și apetitul. Nutr Rev. 2010; 68: 643-55.

Spetter MS, Mars M, Viergever MA, de Graaf C, Smeets PAM. Gustul contează - efectele ocolirii stimulării orale asupra răspunsurilor hormonale și ale poftei de mâncare. Fiziol Comportament. 2014; 137: 9-17.

Hardikar S, Höchenberger R, Villringer A, Ohla K. Sensibilitate mai mare la gustul dulce și sărat la obezi comparativ cu persoanele slabe. Apetit. 2017; 111: 158-65.

Bartoshuk LM, Duffy VB, Hayes JE, Moskowitz HR, Snyder DJ. Psihofizica percepției dulci și grase în obezitate: probleme, soluții și noi perspective. Philos Trans R Soc Lond B Biol Sci. 2006; 361: 1137–48.

Ettinger L, Duizer L, Caldwell T. Grăsime corporală, sensibilitate la dulceață și preferință: determinarea relației. Poate J Diet Practice Res. 2012; 73: 45-8.

Overberg J, Hummel T, Krude H, Wiegand S. Diferențe în sensibilitatea gustului între copiii și adolescenții obezi și non-obezi. Copilul Arch Dis. 2012; 97: 1048-52.

Pepino MY, Finkbeiner S, Beauchamp GK, Mennella JA. Femeile obeze au o sensibilitate mai mică la gustul glutamatului monosodic și preferă concentrații mai mari decât femeile cu greutate normală. Obezitatea. 2010; 18: 959-65.

Stewart JE, Feinle-Bisset C, Golding M, Delahunty C, Clifton PM, Keast RSJ. Sensibilitate orală la acizi grași, consumul de alimente și IMC la subiecții umani. Br J Nutr. 2010; 104: 145-52.

Stewart JE, Seimon RV, Otto B, Keast RS, Clifton PM, Feinle-Bisset C. Diferențe marcate în sensibilitatea gustativă și gastro-intestinală la acid oleic între bărbații slabi și obezi. Sunt J Clin Nutr. 2011; 93: 703-11.

Frijters JER, Rasmussenconrad EL. Discriminarea senzorială, percepția intensității și judecata afectivă a zahărului-dulceață la supraponderali. J Gen Psychol. 1982; 107: 233–47.

Enns MP, Vanitallie TB, Grinker JA. Contribuții de vârstă, sex și grad de grăsime la preferințele și magnitudinea estimată pentru zaharoză la om. Fiziol Comportament. 1979; 22: 999–1003.

Thompson DA, Moskowitz HR, Campbell RG. Gustul și olfacția în obezitatea umană. Fiziol Comportament. 1977; 19: 335-7.

Drewnowski A, Kurth CL, Rahaim JE. Preferințele gustului la obezitatea umană: factori de mediu și familiali. Sunt J Clin Nutr. 1991; 54: 635-41.

Rodin J, Moskowitz HR, Bray GA. Relația dintre obezitate, pierderea în greutate și sensibilitatea la gust. Fiziol Comportament. 1976; 17: 591-7.

Tucker RM, Kaiser KA, Parman MA, George BJ, Allison DB, Mattes RD. Comparații ale pragurilor de detectare a gustului acizilor grași la persoanele slabe vs. supraponderal sau obez: o revizuire sistematică și meta-analiză. Plus unu. 2017; 12: e0169583.

Berthoud HR, Zheng HY. Modularea sensibilității la gust și a preferinței alimentare prin obezitate și pierderea în greutate. Fiziol Comportament. 2012; 107: 527-32.

Pepino MY, Bradley D, Eagon JC, Sullivan S, Abumrad NA, Klein S. Modificări în percepția gustului și comportamentul alimentar după pierderea în greutate indusă de chirurgia bariatrică la femei. Obezitatea. 2014; 22: E13 - E20.

Burge JC, Schaumburg JZ, Choban PS, DiSilvestro RA, Flancbaum L. Modificări ale acuității gustului pacienților după By-pass gastric Roux-en-Y pentru obezitate severă clinic. J Am Diet Conf. Univ. 1995; 95: 666-70.

Bray GA, Barry RE, Benfield JR, Castelnuovo-Tedesco P, Rodin J. Operația de by-pass intestinal pentru obezitate scade consumul de alimente și preferințele gustative. Sunt J Clin Nutr. 1976; 29: 779–83.

Hart SN, Therneau TM, Zhang Y, Polonia GA, Kocher J-P. Calculul estimărilor mărimii eșantionului pentru datele de secvențiere a ARN-ului. J Comput Biol. 2013; 20: 970-8.

Shahbake M, Hutchinson I, Laing DG, Jinks AL. Evaluarea rapidă cantitativă a densității papilelor fungiforme în limba umană. Brain Res. 2005; 1052: 196–201.

Archer NS, Liu D, Shaw J, Hannan G, Duesing K, Keast R. O comparație a tehnicilor de colectare pentru analiza expresiei genice a țesutului gustului oral uman. Plus unu. 2016; 11: e0152157.

Spielman AI, Pepino MY, Feldman R, Brand JG. Tehnica de colectare a papilelor fungiforme (Gust) din limba umană. J Vis Exp. 2010; 42: e2201.