Oamenii de știință sprijină; Regula de 5 secunde; pentru mâncare scăzută - Business Insider
Mâncarea în siguranță a obiectelor care cad la pământ în decurs de cinci secunde a fost adesea respinsă ca un mit urban.
Însă expertul în germeni Anthony Hilton, profesor de la Universitatea Aston, a spus că, în timp ce recuperarea acestor bucăți nu ar putea fi făcută niciodată fără riscuri, este puțin de îngrijorat dacă mâncarea este acolo doar momentan.
Hilton va demonstra cum funcționează regula de cinci secunde la Târgul Big Bang, o sărbătoare a științei, tehnologiei, ingineriei și matematicii pentru tineri care se deschide miercuri la NEC din Birmingham.
El a spus: „Consumul de alimente care au petrecut câteva momente pe podea nu poate fi niciodată complet lipsit de riscuri.
„Evident, alimentele acoperite de murdărie vizibilă nu ar trebui consumate, dar atâta timp cât nu sunt în mod evident contaminate, știința arată că este puțin probabil ca alimentele să fi luat bacterii dăunătoare din câteva secunde petrecute pe podeaua interioară.