Oamenii mănâncă mai multe plante

Coronavirusul a determinat mulți oameni să se concentreze asupra sănătății lor, iar consumul de mai multe fructe și legume este o modalitate de a stimula cu ușurință sistemul imunitar. Schimbarea ar putea fi o veste bună pentru o serie de acțiuni.

Există multe motive pentru a mânca o dietă parțială sau în totalitate pe bază de plante. Luați în considerare argumentul moral, având în vedere dovezile copleșitoare ale suferinței în fermele fabrici. Există și cazul mediului, având în vedere cât de dăunătoare poate fi agricultura animală, fapt recunoscut chiar și de restaurantele centrate pe carne.

Alimentele pe bază de plante au câștigat popularitate chiar înainte de pandemie.

Amabilitatea dincolo de carne

(Chiar săptămâna aceasta, marca Burger King de la Restaurant Brands International (marcator: QSR) a spus (sau mai degrabă a cântat) că încearcă să schimbe dieta vacilor, astfel încât să producă mai puțin metan cu gaze cu efect de seră.)

Cu toate acestea, argumentul sănătății este cel mai probabil să facă din alimentația mai sănătoasă o prioritate pentru mulți oameni astăzi, mai degrabă decât o rezoluție perpetuă de Anul Nou. La vârsta Covid-19, întărirea sistemului imunitar este deosebit de motivantă. Și majoritatea oamenilor ar accepta ideea unei vieți mai lungi și mai sănătoase chiar și fără o pandemie.

În timp ce unele restricții legate de pandemie se ameliorează, este posibil ca oamenii să continue să mănânce acasă mai mult decât au făcut precrisă. Este o tendință pe care Barron a susținut că este aici să rămână, iar Credit Suisse a făcut același apel.

Pe măsură ce oamenii se orientează spre gătit, mulți își pregătesc mese mai sănătoase. Analistul Robert Moskow scrie că un procent semnificativ de oameni au fugit să mănânce mai sănătos din cauza pandemiei, ceea ce înseamnă că ar putea exista un adevărat avantaj pentru stocurile bine poziționate pentru această schimbare de consum.

Americanii l-ar putea folosi cu siguranță. Acum, majoritatea consumatorilor mănâncă mai puțin de jumătate din 4,5 porții zilnice recomandate de fructe și legume.

Aproximativ 38% dintre adulți sunt expuși riscului de a dezvolta boli grave dacă prind Covid-19, având în vedere vârsta sau condițiile lor de sănătate. După cum a remarcat Moskow, dacă chiar și un sfert din această populație vulnerabilă și-ar crește aportul de legume pentru a respecta orientările, acest lucru ar duce la o creștere de 10% a consumului actual de fructe și legume din S.U.A. El crede că Conagra Brands (CAG), B&G Foods (BGS), Nomad Foods (NOMD), Danone (DANOY) și Beyond Meat (BYND) sunt stocurile care au cel mai mult de câștigat.