Oamenii de știință siberieni cred că dieta din hrișcă prelungește viața 1 Ziua știrilor, știri de ultimă oră, sport,

cred

Cercetătorii de la Universitatea Federală Siberiană (SFU) din Krasnoiarsk, Rusia consideră că o dietă îmbogățită cu hrișcă are un efect de vindecare unic asupra mamiferelor. Ei susțin că utilizarea grâului hrișcă crește semnificativ nivelul „proteinei de longevitate” SIRT1 și are o serie de alte efecte pozitive.

Rezultatele studiului au fost publicate în Journal of Cereal Science.

Sirtuinele sunt o familie extinsă de proteine ​​implicate în formarea celulelor adipoase și a metabolismului glucozei. Proteina SIRT1 din această familie este implicată într-o varietate de procese intracelulare, inclusiv reglarea mecanismelor de îmbătrânire. Potrivit oamenilor de știință, expresia ușoară până la moderată a SIRT1 poate conferi efecte benefice, cum ar fi întârzierea îmbătrânirii și rezistența la stres pentru un organism.

Cercetătorii au explicat că, cu cât consumăm mai puține calorii, cu atât organismul produce mai multe „proteine ​​de longevitate”. Postul declanșează procesele de reparare - „reparare” a celulelor, ceea ce le crește durata de viață. Cu toate acestea, specialiștii SFU consideră că malnutriția din când în când în numele sănătății este greșită.