Oamenii de știință nu găsesc nicio legătură între pofta de mâncare, aportul de calorii - ScienceDaily
Un nou studiu a dezvăluit că nu există nicio legătură între cât de foame ne simțim și cantitatea de calorii pe care le consumăm.
Cercetarea, efectuată de oamenii de știință de la Universitatea din Sheffield, arată că alimentele comercializate ca având proprietăți care modifică pofta de mâncare nu modifică aportul nostru de calorii.
Descoperirile evidențiază o problemă cu afirmațiile de sănătate făcute de industria alimentară și modul în care sunt promovate multe produse - în special cele destinate persoanelor care încearcă să slăbească.
Cercetătorii de la Departamentul de Oncologie și Metabolism al Universității au analizat 462 de studii științifice și au constatat că apetitul nu a corespuns cu aportul de energie - numărul de calorii consumate - în majoritatea studiilor.
Dr. Bernard Corfe, de la Grupul de Cercetări în Gastroenterologie Moleculară, care a condus studiul, a declarat: „Industria alimentară este plină de produse comercializate pe baza proprietăților lor de modificare a apetitului. Deși aceste afirmații pot fi adevărate, acestea nu ar trebui să fie extins pentru a implica faptul că aportul de energie va fi redus ca urmare.