O viață echilibrată necesită o dietă echilibrată Executive Investment

Dietele de slăbit care te fac să te simți ca un prizonier flămând nu pot fi susținute și vei cădea din nou în vechile tale obiceiuri

De: Celia Milne
20 februarie 2007 20 februarie 2007
10:51

Cu fiecare mod de slăbire a dietei vine emoția de a începe ceva nou. Urmați instrucțiunile pentru câteva zile sau săptămâni și vă simțiți fabulos. Dar, după un timp, începi să te simți ca un prizonier flămând, gândindu-te la alimentele pe care nu ai voie să le consumi. Dieta este prea dificil de susținut pentru mult timp, astfel încât să vă retrageți în obiceiurile proaste.

Cel mai bun mod de a mânca mai sănătos este să ai o dietă constantă, bogată în substanțe nutritive. Nu cădea pradă dietelor radicale; mai degrabă, începeți să includeți mai multe fructe și legume în aportul zilnic în timp ce consumați mai puține alimente ambalate. „O dietă sănătoasă este o dietă echilibrată, cu o mulțime de alimente proaspete, neprelucrate, fructe și legume, cereale integrale, pește, pui și carne slabă. Nu există nimic revoluționar în acest sens ", spune Dr. Susan Biali, un fizician din Vancouver, care este licențiat în dietetică. "Cred că dacă cineva trebuie să încerce să numere porțiuni sau să calculeze sau să urmeze linii directoare stricte, nu este ceva pe care urmează să îl mențină pe termen lung."

Șansele sunt deja să știți ce să faceți, susține Biali: „În mod ironic, cred că majoritatea oamenilor știu ce este o„ dietă sănătoasă ”. Este doar natura umană să dorești să urmezi cele mai recente „modă” sau „știri despre sănătate” și să simți că faci ceva nou. ”

Urmărirea tendințelor nutriționale este o idee bună, spune ea, deoarece ideile noi pot stimula un plan alimentar deja sănătos.

„Pe măsură ce învăț lucruri noi, uneori îmi schimb ușor comportamentul”, explică ea. „De exemplu, când am început să auzim multe despre beneficiile acizilor grași omega-3, am început să mănânc mai mult pește. Dar știam deja că peștele face parte dintr-o dietă sănătoasă echilibrată; Probabil că mănânc puțin mai des acum, ca urmare a ceea ce știu. ”

Există atât de multe linii directoare nutriționale din partea guvernelor și a asociațiilor de sănătate în zilele noastre, încât ar putea face capul să se rotească, dar cele mai multe dintre ele au mai multe elemente în comun. Indiferent dacă ghidurile provin din Ghidul alimentar din Canada, Societatea Americană a Cancerului sau Fundația Heart and Stroke din Canada, regulile sunt similare: bucurați-vă de o mare varietate de alimente; vizează includerea articolelor din cele patru grupe de alimente - produse din cereale integrale; legume si fructe; produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi; și carne cu conținut scăzut de grăsimi și alternative - fiți activi fizic și limitați consumul de băuturi răcoritoare, carbohidrați rafinați (cum ar fi produsele de patiserie), zahăr și sare.

Importanța legumelor și fructelor într-o dietă sănătoasă nu poate fi subliniată suficient, în conformitate cu liniile directoare ale Societății Americane de Cancer. Fructele și legumele conțin vitamine, minerale, fitochimicale anticanceroase, antioxidanți de combatere a bolilor și fibre. Cei cu cea mai mare culoare - verde intens, roșu, galben sau portocaliu - conțin în general cei mai mulți nutrienți.

Se adună dovezi că respectarea acestor indicații vă va ajuta nu numai să vă controlați greutatea, ci și să vă ajutați să luptați împotriva colesterolului ridicat, a tensiunii arteriale crescute, a diabetului de tip 2, a bolilor de inimă și chiar a cancerului.