O revizuire a dietelor cetogenice cu conținut scăzut de carbohidrați SpringerLink

Abstract

Ca răspuns la epidemia emergentă de obezitate din Statele Unite, a avut loc o reînnoire a interesului pentru dietele alternative, în special în dietele care limitează aportul de carbohidrați. Cercetări recente au demonstrat că dietele cetogenice cu conținut scăzut de carbohidrați pot duce la pierderea în greutate și modificări favorabile ale trigliceridelor serice și ale colesterolului lipoproteic cu densitate ridicată. Această revizuire rezumă fiziologia și studiile clinice recente referitoare la acest tip de dietă.

scăzut

Descărcați pentru a citi textul complet al articolului

Referințe

Allison DB, Fontaine KR, Manson JE, și colab.: Decese anuale atribuite obezității în Statele Unite. JAMA 1999, 282: 1530–1538.

Serdula MK, Mokdad AH, Williamson DF, și colab.: Prevalența încercării de scădere în greutate și strategii de control al greutății. JAMA 1999, 282: 1353–1358.

Alberts B: Biologia moleculară a celulei, edn 4. New York: Garland Science; 2002: 93.

Cahill GF: Supraviețuirea în foamete. Sunt J Clin Nutr 1998, 68: 1-2.

Exton JH: Gluconeogeneză. Metabolism 1972, 21: 945–990.

Ruderman NB, Ross PS, Berger M, Goodman MN: Reglarea metabolismului glucozei și a cetonei-corp în creier la șobolanii anesteziați. Biochem J. 1974, 188: 1-10.

Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, și colab.: Metabolismul creierului în timpul postului. J Clin Invest 1967, 46: 1589–1595.

Veech RL, Chance B, Kashiwaya Y, și colab.: Corpuri cetonice, potențiale utilizări terapeutice. IUBMB Life 2001, 51: 241–247.

van den Berg B, Bogaard JM, Hop WC: Hrănire cu conținut ridicat de grăsimi, conținut scăzut de carbohidrați, enteral la pacienții care se înțărcează din ventilator. Terapie intensivă Med 1994, 20: 470-475.

Phinney SD, Bistrian BR, Wolfe RR, Blackburn GL: Răspunsul metabolic uman la cetoza cronică fără restricții calorice: adaptare fizică și biochimică. Metabolism 1983, 32: 757–768.

Bisshop PH, Arias AM, Ackermans MT, și colab.: Efectele variației carbohidraților în dietele izocalorice asupra glicogenolizei și gluconeogenezei la bărbații sănătoși. J Clin Endocrinol Metab 2000, 85: 1963–1967.

Cahill GF Jr: Înfometarea la om. N Engl J Med 1970, 19: 668–675.

Klein S, Wolfe RR: Restricția carbohidraților reglează răspunsul adaptativ la post. Sunt J Physiol 1992, 262Stk #: E631-E636.

Bollen M, Keppens S, Stalmans W: Caracteristici specifice ale metabolismului glicogenului în ficat. Biochem J. 1998, 336: 19–31.

Pilkis SJ, Granner DK: Fiziologia moleculară a reglării gluconeogenezei hepatice și glicolizei. Annu Rev Physiol 1992, 54: 885–909.

Neely JR, Morgan HE: Relația dintre metabolismul carbohidraților și lipidelor și echilibrul energetic al mușchilor inimii. Annu Rev Physiol 1974, 36: 413–459.

Gerich JE, Woerle HJ, Meyer C, Stumvoll M: Gluconeogeneza renală. Importanța sa în homeostazia glucozei umane. Îngrijirea diabetului 2001, 24: 382–391.

Hoffer W, Bistrian BR, Young VR, și colab.: Efectele metabolice ale dietelor de scădere a greutății foarte scăzute în calorii. J Clin Invest 1984, 73: 750-758.

Volek JS, Sharman MJ, Love DM, și colab.: Compoziția corpului și răspunsurile hormonale la o dietă cu restricție de carbohidrați. Metabolism 2002, 51: 864–870.

Krebs HA: Soarta metabolică a aminoacizilor. În Metabolismul proteinelor mamifere, vol 1. Editat de Munro HN, Allison JB. New York: Academic Press; 1964: 164.

Bortz WM, Paul P, Haff AC, Holmes WL: Rotația glicerinei și oxidarea la om. J Clin Invest 1972, 51: 1537–1546.

Vazquez JA, Kazi U: Lipoliza și gluconeogeneza din glicerol în timpul reducerii greutății cu diete cu conținut scăzut de calorii. Metabolism 1994, 43: 1293–1299.

Vazquez JA, Kazi U, Madani N: Metabolizarea proteinelor în timpul reducerii greutății cu diete cu energie foarte scăzută: evaluarea efectelor independente ale proteinelor și carbohidraților asupra economisirii proteinelor. Sunt J Clin Nutr 1995, 62: 93–103.

Goedecke JH, Christie C, Wilson G., și colab.: Adaptări metabolice la o dietă bogată în grăsimi la cicliștii de anduranță. Metabolism 1999, 48: 1509–1517.

Lambert EV, Speechly DP, Dennis SC, Noakes TD: Rezistență sporită la bicicliștii instruiți în timpul exercițiilor de intensitate moderată după 2 săptămâni de adaptare la o dietă bogată în grăsimi. Eur J Appl Physiol 1994, 69: 287–293.

Phinney SD, Bistrian BR, Evans WJ, și colab.: Răspunsul metabolic uman la cetoza cronică fără restricții calorice: conservarea capacității de exercițiu submaximal cu oxidare redusă a carbohidraților. Metabolism 1983, 32: 769-776.

Rowlands DS, Hopkins WG: Efectele dietelor bogate în grăsimi și bogate în carbohidrați asupra metabolismului și performanțelor în ciclism. Metabolism 2002, 51: 678–690.

Helge JW, Watt PW, Richter EA, și colab.: Utilizarea grăsimilor în timpul exercițiului: adaptarea la o dietă bogată în grăsimi crește utilizarea acizilor grași din plasmă și a lipoproteinelor-triacilglicerol cu ​​densitate foarte mică. Fiziologie 2001, 15: 1009-1020.

Schrauwen P, Wagenmakers AJ, Marken Lichtenbelt WD, și colab.: Creșterea oxidării grăsimilor pe o dietă bogată în grăsimi este însoțită de o creștere a oxidării acidului gras derivat din trigliceride.. Diabet 2000, 49: 640–646.

Kiens B, Essen-Gustavsson B, Gad P, Lithell H: Activitatea lipazei lipoproteice și a trigliceridelor intramusculare depozitate după diete pe termen lung cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați la bărbații instruiți fizic. Clin Physiol 1987, 7: 1-9.