O propunere modestă de tăiere a ziarelor grase din America Herald Community
Nu avem nevoie de KGB, teroriști ISIS sau hackeri chinezi pentru a ne amenința viața. În nici un caz. Noi, americanii, facem o treabă destul de bună de a ne sinucide. Potrivit unui studiu de 30 de ani publicat în The Lancet în 2017, mâncăm și bem până la moarte într-un ritm deranjant. Pe măsură ce trece timpul, oamenii devin din ce în ce mai grași și își ajută copiii să devină diabetici și pacienți cardiaci.
Noi americanii vorbim despre fitness, descărcăm aplicații pentru dietă, ne alăturăm sălilor de sport și cheltuim milioane pe alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, națiunea noastră se mândrește cu câteva statistici serios șocante:
Avem cea mai mare proporție de oameni supraponderali și obezi din lume. Aceasta include aproximativ două treimi din adulți și o treime din copii. Lasă asta să se scufunde. După sex, aproape 75% dintre bărbați și 60% dintre femei sunt supraponderali sau obezi. Există mai mulți oameni obezi care trăiesc astăzi în America - 78 de milioane - decât orice altă țară din lume.
Cum s-a întâmplat asta?
Mâncarea s-a transformat dintr-un aliment de bază, de la a mânca la a trăi, la o formă de divertisment. Oamenii se identifică fericiți ca niște bucătari și mulți americani își petrec o bună parte din zi mâncând. Am trecut de la trei mese pe zi la pășunat cu normă întreagă, iar unii oameni mănâncă cam toată ziua.
Cel mai recent absurd din lumea alimentației și a divertismentului este apariția cinematografului. Am fost recent la prima mea sală de cinema de lux. Observația mea? Ai o populație din ce în ce mai obeză și ne oferi încă o altă oportunitate de a mânca, în timp ce stai și urmărești un film pentru câteva ore. Putem comanda mese întregi, de la băuturi și aperitive la filet mignon. Mai rău, putem mânca mâncarea în timp ce ne așezăm în scaune confortabile.