O poveste de pește

poveste

În acest moment sunt la malul mării (al doilea sediu al nostru pentru bariatrica bucătărie), lucrând la câteva noi site-uri web și idei de produse și scriind sinopsisul pentru o nouă carte de bucătărie. Este atât de ușor să te distragi cu sunetul pescărușilor, valurilor care se prăbușesc și activitatea generală a litoralului, dar mă distrug.

Poate este sarea din aer, dar îmi poftesc după ceva de pește de când am ajuns. Așa că, în această dimineață, m-am dus la piață și am cumpărat macrou afumat pentru a face un paste pentru masa de prânz și niște biban de mare pentru cină (mai multe despre asta mai târziu în această săptămână).

Această abordare zingy și ușor picantă a unui pate de clasic macrou este un succes binevenit și sigur. Îl servesc cu multe fructe proaspete, legume și prăjituri de ovăz. Cred că toppingul opțional de semințe este minunat, dar în niciun caz esențial.

MACHEREL FUMAT PE PENTRU AL cincilea