O nouă piesă din puzzle-ul obezității
Aproximativ 27% dintre americani sunt obezi, iar în 2010 69% dintre americani erau considerați supraponderali sau obezi. Și mai îngrijorător, în 2012, mai mult de o treime dintre copii și adolescenți erau supraponderali sau obezi. Proiectele American Heart Association, 154,7 milioane de adulți americani sunt fie supraponderali, fie obezi. Este mai probabil ca minoritățile să fie obeze și această tendință nu pare să se schimbe. În ciuda campaniei Primește Doamna Ridică-te și Mută-te, problema greutății Americii persistă.
Poate că cauzele obezității sunt mai diverse decât doar genetică, stilul de viață și dieta. Cei mai cunoscuți trei factori legați de obezitate sunt extrem de importanți, iar un al patrulea contribuitor emergent - substanțele chimice toxice - poate fi o altă parte importantă a reducerii și prevenirii obezității în viitor. Substanțele chimice toxice care acționează ca perturbatori hormonali se pot încurca cu metabolismul nostru și pot crea un dezechilibru în hormonii noștri.
O nouă clasă de substanțe chimice numită „obezogeni” are o știință interesantă care arată că acest lucru este ceva la care ar trebui să fim atenți. Ceea ce se întâmplă este că organismul nostru greșește anumite substanțe chimice sintetice utilizate în materiale plastice, alimente, ambalaje și parfumuri și multe altele, pentru hormoni naturali care reglementează producția și depozitarea celulelor adipoase. Am vorbit despre legătura dintre substanțele chimice toxice și obezitate în 2010 și, de atunci, au apărut noi științe, deși trebuie făcute mai multe cercetări. Iată un rezumat din fișa noastră informativă.
Printre substanțele chimice care afectează endocrinul și care pot fi legate de obezitate se numără:
Este o substanță chimică care distruge hormonii, care este utilizată pentru fabricarea sticlelor de apă din plastic din policarbonat, căptușelile din cutii metalice pentru alimente și băuturi răcoritoare, hârtie de primire termică, etanșanți dentari și o varietate de alte produse. Studiile arată că șoarecii și șobolanii hrăniți cu doze mici de BPA în timpul dezvoltării timpurii au devenit mai obezi ca adulți decât cei care nu au fost hrăniți cu substanța chimică. BPA se scurge din recipientele pentru alimente și băuturi în ceea ce mâncăm și bem.
Foto: Juhan Sonin, Flickr.com, CC
Sunt plastifianți care se găsesc în tuburile din PVC, plastic, produse cosmetice, șampoane, săpunuri, loțiuni, lubrifianți, vopsea, pesticide, parfumuri și multe altele. Un studiu a legat un tip de ftalat care se scurge în alimentele procesate cu obezitate abdominală și rezistență la insulină la bărbați.