O lună în dieta ketogenică de Robert Cooper Food este egal cu mediu sănătos
Slănină. Avocado. Ulei de cocos. Ouă. Repeta. Cam asta a fost dieta mea pentru ultima lună. Am urmat o dietă ketogenică, care este o dietă bogată în grăsimi și scăzut în carbohidrați. Ideea din spatele dietei ketogenice este de a induce o stare de cetoză nutrițională în corpul dumneavoastră, în care organismul produce cetone în ficat pentru a fi utilizate ca energie. Pentru ca organismul dvs. să producă cetone (în loc de glucoza mai obișnuită), trebuie să mâncați multe grăsimi și să vă restricționați aportul de carbohidrați.
Tranziția de la carbohidrați la grăsimi
Trecerea la această stare metabolică ketogenică este brutală și a durat în jur de 5 zile pentru mine. Odată ce mi-am redus aportul de carbohidrați la aproximativ 20-30 de grame de carbohidrați pe zi, corpul meu nu producea nivelul obișnuit de glucoză de care depindea pentru energie și, prin urmare, eram obosit constant și aveam foarte puțină energie. În fiecare zi în care m-am trezit în această perioadă de tranziție, am simțit că dormisem doar 3 ore, când, în realitate, dormeam 9-10 ore. Am încercat să merg la o cursă în această perioadă și aceasta a fost una dintre cele mai dure (și mai lente) alergări pe care le-am făcut. Dacă mi-aș fi adus telefonul mobil cu mine, aș fi sunat un Uber pentru a mă întoarce acasă la jumătatea cursei.
Măsurarea cetonelor
După perioada inițială de tranziție, nivelurile mele de energie au început să revină și nu am mai fost la fel de epuizat. De asemenea, am început să măsoară periodic nivelul cetonelor din sângele meu folosind un dispozitiv digital de monitorizare a glicemiei. Aparent, cetoza nutrițională optimă este atinsă în intervalul 1,5-3,0 mmol/L. M-am măsurat de 10 ori în ultima lună și m-am trezit în cetoza nutrițională de cele mai multe ori. M-aș fi măsurat mai frecvent, dar aveam doar 10 benzi de testat de folosit.
Beneficii pentru sănătate
Am avut câteva motive pentru care am vrut să încerc dieta ketogenică. Se pare că există o mulțime de beneficii pentru sănătate asociate cu urmarea unei diete ketogenice, dar cele care m-au interesat cel mai mult au fost legate de concentrarea mentală crescută, energie crescută, foamea normalizată, și acnee redusă.
Am experimentat vreunul dintre beneficiile pentru sănătate de mai sus? da.
Consider că mă pot concentra mai mult cu privire la anumite sarcini și au o viziune mai puțin înnorată asupra lucrurilor. Știu că sună puțin abstract, dar se pare că sunt mai conștient de mediul meu. De asemenea, am simțit recent o apreciere mai mare pentru lucruri simple cum ar fi să petreci timpul afară și să te uiți doar la natură. OK, doar scrierea care mi se pare ciudată și mă face să mă simt ca un fel de spiritualist predicator, așa că voi termina la asta.