O listă cu principalii nutrienți furnizați de fiecare grup alimentar Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Planul dvs. de alimentație sănătoasă ar trebui să includă o varietate de alimente nutritive din fiecare dintre cele cinci grupe de alimente identificate de Departamentul Agriculturii din Statele Unite. Când includeți multe alimente diferite în dieta dvs., este mai probabil să obțineți fiecare dintre substanțele nutritive de care are nevoie corpul pentru o sănătate bună. Fiecare grup alimentar furnizează anumite substanțe nutritive cheie care nu sunt la fel de răspândite în alimentele din alte grupuri, ceea ce face ca o dietă variabilă să fie atât de importantă.
Fructe
Fructele proaspete, conservate, uscate și congelate furnizează fiecare o bogăție de vitamine și minerale, în special vitamina C și potasiu. Vitamina C este un antioxidant care ajută la controlul infecțiilor și ajută organismul să producă colagen, o substanță necesară pentru oase, dinți și vase de sânge sănătoase. Această vitamină ajută, de asemenea, la neutralizarea radicalilor liberi, care vă pot reduce riscul de anumite boli și boli. Potasiul este un mineral esențial pentru sănătatea inimii și a mușchilor. De asemenea, vă ajută corpul să mențină un echilibru fluid fluid.
Legume
Toate legumele furnizează substanțe nutritive și cu cât sunt mai colorate, cu atât este mai mare concentrația de vitamine și minerale cheie, cum ar fi vitamina A și folatul. Vitamina A este crucială pentru sănătatea ochilor, dar vă încurajează și corpul să producă globule albe sănătoase. În plus, vă ajută corpul să mențină masa osoasă și ajută la sănătatea pielii. Multe legume, în special legumele cu frunze, oferă și folat, o vitamină B care ajută la reducerea riscului anumitor defecte congenitale, cum ar fi spina bifida.
Cereale
Cel mai notabil benefic al consumului de cereale din abundență este cantitatea de fibre pe care o obțineți. Boabele integrale furnizează câteva grame de fibre pe porție, iar alegerea acestora în locul boabelor rafinate este o alegere inteligentă. O dietă care include multe fibre vă poate reduce riscul de constipație, boli de inimă și diabet. Boabele îmbogățite, cum ar fi pâinea, pastele și cerealele pentru micul dejun, conțin, de asemenea, o doză sănătoasă de vitamine B. Vitaminele B, cum ar fi riboflavina, tiamina și niacina, ajută la producerea de energie și, de asemenea, vă pot reduce riscul de anumite probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.