Câte calorii se uită la meniu!
Când mănânci într-un restaurant, știi în general câte calorii consumi? Răspunsul este cel mai probabil, „nu”, conform rezultatelor cercetărilor examinate de Food and Drug Administration (FDA).
Vestea bună este că FDA face acum un pas important pentru a oferi consumatorilor mai multe informații pentru a-i ajuta să facă alegeri mai informate despre alimentele pe care le consumă departe de casă.
FDA a emis două reguli finale care impun ca caloriile să fie listate în anumite meniuri în lanțul de restaurante și în alte locuri care vând alimente de tip restaurant și pe anumite distribuitoare automate.
„Americanii mănâncă și beau aproximativ o treime din caloriile lor departe de casă”, spune comisarul FDA Margaret A. Hamburg, M.D. „Aceste reguli finale vor oferi consumatorilor mai multe informații atunci când iau masa și îi vor ajuta să ducă o viață mai sănătoasă”.
Scopul este de a oferi consumatorilor mai multe informații într-un mod consecvent, ușor de înțeles.
Ce este acoperit?
Regulile de etichetare a meniului intră în vigoare într-un an pentru restaurante și se aplică restaurantelor și unităților similare de vânzare cu amănuntul care fac parte dintr-un lanț cu 20 sau mai multe locații și care desfășoară activități sub același nume; oferă practic aceleași elemente de meniu; și vinde mâncare de tip „restaurant”. Mai precis, regulile de etichetare a meniului acoperă:
- Așezați-vă și restaurante fast-food, brutării, cafenele și mâncăruri de tip restaurant în anumite magazine alimentare.
- Mâncăruri de luat și livrate, cum ar fi pizza.
- Alimentele cumpărate de la ferestrele de acces.
- Mancaruri pe care le serviti singuri dintr-o salata sau un bar cu alimente calde.
- Băuturi alcoolice, cum ar fi cocktail-uri atunci când acestea apar pe meniuri.
- Mâncăruri în locuri de divertisment, cum ar fi cinematografele.