O greutate de 35 kg în doi ani, Scott Nonnenberg
În ultimii doi ani, greutatea mea maximă a fost de 172 lbs, iar cea minimă a fost de 137 lbs. Aceasta este o diferență de 35 de kilograme. Dar cu siguranță nu era standardul „Nu sunt sigur de ce se întâmplă și sunt scăpat de sub control!” Sunt foarte interesat de sănătate, nutriție și fitness, iar aceste schimbări s-au datorat experimentării explicite!
Povestea noastră începe în vara anului 2013. Mă cântărisem de câteva luni după ce am primit cadou o Scală Fitbit Aria. Optimizând mereu, citeam încă o carte dietetică: Eat For Heat de Matt Stone. Și chiar m-a emoționat. Citisem de ceva vreme site-ul său de 180 de grade pentru sănătate: ma izbucnit din faza mea de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și dieta sa RRARF era interesantă. Dar acest lucru a fost diferit.
Punctul său cheie a fost că o dietă constantă cu yo-yo vă dăunează metabolismului. Un simptom al acestui fapt este că temperatura corpului este mai mică decât ar trebui să fie. În această situație, totul din corp este mai puțin eficient.
Recomandarea lui Matt’s Stone a fost o abatere radicală de la orice altă dietă pe care am văzut-o. El și-a numit planul Dieta cu totul ridicat. Alte diete predicau rezistența la impulsuri, închiderea simțurilor, făcând ceea ce este bine chiar dacă te doare. Matt Stone a recomandat să vă ascultați corpul, acordând o atenție deosebită felului în care se simte. Era ca o gură de aer proaspăt. Și pur și simplu avea sens. Este o mentalitate experimentală: cum te simți după ce ai mâncat asta?
O situație specială discutată în carte a sunat cu adevărat adevărată pentru mine:
„De fiecare dată când faceți pipi limpede, aveți o dorință deosebit de puternică de a urina care vă lovește brusc, urinați de mai multe ori în succesiune rapidă sau faceți pipi o cantitate anormal de mare - mâncați o gustare sau o masă sărată bogată în carbohidrați cât mai curând posibil”. (Mănâncă pentru căldură)
Cu siguranță mi s-a întâmplat uneori acea nevoie urgentă de a face pipi. Înțelepciunea convențională a fost că pipiul limpede era un lucru bun, așa că am avut o sticlă de apă în permanență, mereu sigură că îmi voi ține corpul complet. Un aport mai mic de lichide și o mai bună înțelegere a simptomelor mele mi-au dat succes imediat. La urma urmei, gura uscată semnalează adesea nu deshidratarea, ci stresul datorat dezechilibrului electrolitic sau glicemiei scăzute.
Analistul de sisteme din mine a iubit ideea de a pune la punct un fel de buclă de feedback. Am acordat o atenție deosebită sentimentului meu subiectiv, precum și valorilor cum ar fi temperatura corpului, căldura mâinilor, culoarea urinei etc. Și am început să mănânc mai mult.
Dieta cu totul ridicat
Nu am scos nimic din dietă, am adăugat: milkshake-uri, înghețată, fursecuri, pâine, orice mi-a plăcut. Dar totul pe lângă mesele mele normale. Mănâncam mult mai multe alimente, încercând să-i ofer corpului meu ceea ce își dorea. Scopul meu era să-i ofer suficientă varietate pentru a-l face fericit, întrucât fusesem destul de obsesiv, în mare parte deconectat de mine.
Puteți vedea greutatea pe care am câștigat-o de la sfârșitul lunii iulie 2013 până în iunie 2014. Da, a fost o creștere de aproximativ 25 lbs, dar nu a fost în modurile standard. Cămășile mele erau strânse în umeri și piept, nu în burtă. Talia mea era mai mare, dar și picioarele mele. Noua greutate a fost destul de uniform răspândită pe corpul meu.
Mai important, m-am simțit bine! Nivelurile mele de activitate nu au scăzut. Puteți vedea o progresie frumoasă în distanțele mele de alergare care cad, deși am ajuns să mă împing prea tare.
Un an mai târziu, în vara anului 2014, mă luptam să stabilesc de ce aveam o digestie mai bună în afara Seattle-ului. Am avut o mulțime de teorii, cum ar fi prevalența crescută a mucegaiului în nord-vestul Pacific umed, dar liderul meu a fost că s-a datorat stresului. Teoria era că a fi departe de Seattle și viața mea de zi cu zi acolo, mi-a permis să-mi curăț mintea de griji. Așa că am încercat diverse lucruri: meditație, relaxare generală, ieșirea mai multă afară, cardio de curățare a minții și masaje. Dar nimic nu părea cu adevărat să ajute.