O dietă vegană de 16 săptămâni are beneficii uimitoare pentru sănătate
Cercetătorii au descoperit că urmarea unei diete vegane timp de aproape patru luni ar putea crește microbiomul intestinal, ceea ce poate duce la îmbunătățiri în gestionarea glicemiei și pierderea în greutate.
Cercetarea
În cercetare, condusă de Dr. Hana Kahleova, MD, Ph.D., au fost analizați 147 de participanți. Cercetătorii au separat participanții în două grupuri: unul a urmat o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi, în timp ce cealaltă nu a modificat dieta. După 16 săptămâni, participanții au venit pentru un control. Cercetătorii au raportat că grupul vegan a pierdut o cantitate semnificativă de greutate corporală, de grăsime și de grăsime viscerală.
Dr. Kahleova a prezentat cercetarea la reuniunea anuală a Asociației Europene pentru Studiul Diabetului din Barcelona, Spania.
Dr. Kahleova a spus:
Ne așteptam să vedem modificări ale microbiomului intestinal pe o dietă pe bază de plante. Cu toate acestea, a fost surprinzător să vedem cât de repede au avut loc schimbările și cât de profunde au fost.
Potrivit lui Kahleova, cea mai mare eliminare a cercetării este să mănânci mai multe plante, deoarece conțin fibre care stimulează sănătatea metabolică și microbiomul intestinal. Nu trebuie să tăiați complet carnea și lactatele. Cu toate acestea, trecerea la o dietă mai bazată pe plante este alegerea mai sănătoasă.
Microbiom bun
Microbiomul intestinal este microorganismele care trăiesc în tractul digestiv. Atunci când microbiomul este echilibrat în mod adecvat, rezultă un sistem imunitar sănătos, tractul digestiv, metabolism, mișcări intestinale și hormoni care ajută la reglarea poftei de mâncare. Cu toate acestea, atunci când microbiomul este dezechilibrat, poate provoca probleme.
Sharon Zarabi, de la spitalul Lenox Hill din New York, a explicat:
Ceea ce s-a întâmplat este că am trecut la o dietă mai occidentală, care include astfel de alimente extrem de procesate, cum ar fi pâinea, orezul, pastele și multă carne de animale. Asta a schimbat armonia microbiomului. Multe bacterii intestinale sunt dezechilibrate și pot duce la simptome exacerbate ale sindromului intestinului iritabil, la scăderea sistemului imunitar și chiar la proliferarea celulelor canceroase.