O dietă sănătoasă poate ajuta la protejarea creierului îmbătrânit
de Tara Haelle, Healthday Reporter
(HealthDay) - Consumul unei diete mai sănătoase poate reduce riscul apariției unor probleme cu anumite funcții ale creierului pe măsură ce îmbătrânești, concluziile unui studiu recent sugerează.
Adulții în vârstă cu diete mai sănătoase și-au redus șansele de „funcție executivă” cu 35%. Funcția executivă se referă la o colecție de lucruri realizate de creier, inclusiv memorie, raționament, multi-tasking, rezolvarea problemelor și abilități de planificare.
„O dietă sănătoasă ar putea afecta cunoașterea [abilitățile de gândire] prin mai multe mecanisme”, a declarat co-autorul studiului, Carol Derby, profesor asociat de neurologie și de epidemiologie și sănătatea populației la Colegiul de Medicină Albert Einstein din New York City.
„O dietă sănătoasă este asociată cu rate reduse de boli cardiovasculare, cu o greutate mai sănătoasă și cu un risc redus de diabet, care sunt factori de risc pentru declinul cognitiv și demență”, a explicat ea.
Cu toate acestea, acest studiu nu a fost conceput pentru a arăta că a mânca mai sănătos a cauzat funcționarea creierului mai bună sau că o dietă bună ar putea preveni Alzheimerul sau demența. Studiul a fost conceput doar pentru a găsi o asociere între o dietă sănătoasă și o mai bună funcție a creierului.
Cercetătorii au prezentat concluziile săptămâna aceasta la Conferința internațională a Asociației Alzheimer din Washington, D.C. Rezultatele prezentate la întâlniri sunt, în general, considerate preliminare până când sunt publicate într-un jurnal evaluat de colegi.
Pentru studiu, cercetătorii au întrebat aproape 550 de seniori despre dietele lor. Vârsta lor medie era de 80 de ani. Niciunul dintre ei nu a prezentat semne de demență.
Voluntarii studiului au fost rugați să-și amintească câte porții consumă săptămânal de cereale, alimente prăjite, gustări, dulciuri, băuturi răcoritoare, grăsimi, alcool, fructe și legume și produse lactate și carne specifice.
Fiecare participant a susținut, de asemenea, mai multe teste pentru a determina abilitățile de memorie și gândire, împreună cu funcția executivă. Participanții au fost considerați că au funcții afectate dacă au obținut un scor substanțial mai mic decât media la o anumită colecție de abilități.
După luarea în considerare a vârstei, educației, sexului, rasei și afecțiunilor cardiace ale participanților, cercetătorii au stabilit că cei cu o dietă mai sănătoasă au șanse cu 35% mai mici de funcție executivă afectată. Nu au fost găsite legături între dietă și memoria generală sau gândirea, au spus cercetătorii.