O dietă holistică merită atât de mult! Mintea corpului sănătos
Când le spun oamenilor că lucrez în nutriție holistică, primesc o mulțime de răspunsuri de genul: „Oh, mișto, bine pentru tine! Nu aș putea face asta niciodată - îmi iubesc prea mult vinul (sau ciocolata)! ” Zâmbesc și spun că înțeleg, dar într-adevăr, nu înțeleg cu adevărat pentru că mănânc așa cum fac, pentru că visez la o viață lungă în care să pot călători încă până la 90 de ani. Costul alegerilor alimentare slabe nu merită pentru mine - am văzut membrii familiei și prietenii fiind diagnosticați cu boli legate de nutriție și pur și simplu nu vreau asta pentru mine (sau pentru oricine, de altfel). Și, pentru că nu vreau să văd pe nimeni altcineva bolnav inutil, de aceea am început să lucrez în nutriție holistică.
Iubesc și cred în ideea că mâncarea este medicamentul nostru; corpurile noastre au nevoie de nutrienți specifici pentru procese foarte specifice și fără acei nutrienți, organele, țesuturile și celulele nu vor face ceea ce ar trebui. Astfel, se instalează boli și dezechilibre și ne îmbolnăvim, obosim, grăsim, umflăm și flămând! Alimentele nutritive, întregi, sunt combustibilul de care are nevoie corpul nostru - atunci când nu le oferim corpului nostru combustibilul potrivit, ele se răzbună împotriva noastră! S-ar putea să spuneți, ei bine, nu am probleme și mănânc burgeri tot timpul (știu că soțul meu spune asta (); problema este că corpul nostru se „adaptează” la porcurile pe care le înghesuim, extragând adesea puțini nutrienți pe care îi pot alimenta organele importante, lăsând în urmă o serie de deșeuri. Aceste deșeuri ajung apoi ca celule grase, în articulații ca dureri sau artrită, calculi biliari, alergii și alte simptome.
Acum știu că cuvântul „dietă” înnebunește o mulțime de oameni - cine vrea să se lipsească de alimentele lor preferate? Ei bine, din experiența mea, atunci când vine vorba de abordarea sănătății prin alimente, atitudinea este un factor major. Mi-au trebuit 3 ani pentru a-mi spune în cele din urmă că voi mânca sănătos și voi pierde în greutate și chiar a trebuit să-mi reamintesc că procesul nu va fi complet într-o săptămână. Mi-au trebuit 6 luni să slăbesc aproape 40 de kilograme strict ajustându-mi dieta și făcând mișcare. Ce-i drept, acest proces îmi era mult mai ușor atunci, pentru că eram singur și trăiam singur, așa că am putut să mențin tentațiile la minimum. Astăzi, când încerc să mă țin de o dietă sănătoasă, fie trebuie să mă angajez la un anumit program timp de câteva săptămâni, fie mă concentrez într-adevăr, într-adevăr, să mă extrag din anumite situații. Și, cu siguranță, nu ajută când soțul meu cumpără delicatese precum chipsuri și mixuri de trasee.
Consumul unei diete holistice este greu ! Înseamnă câteva modificări majore ale meselor obișnuite și înseamnă să iei o mulțime de flak de la familie și prieteni atunci când hotărăști că vrei să mănânci pentru sănătatea ta. Mă lupt de fiecare dată când trebuie să merg la cina familiei soțului meu, deoarece ei nu înțeleg de ce mănânc așa cum fac; apoi sunt interogat pentru alegerile mele, așa că ajung să mănânc ceva pentru că mă simt vinovat pentru că nu mănânc ceea ce au pregătit și plătesc pentru asta mai târziu. Fără somn, erupții cutanate, probleme cu stomacul ... nu este distractiv.