O dietă bogată în grăsimi și zahăr prelucrat poate cauza degenerarea discului
Comentarii de James Iatridis, dr. Și Deepak Vashishth, dr
Cercetătorii de la Institutul Politehnic Rensselaer și Școala de Medicină Icahn fac ipoteza că o dietă bogată în grăsimi și zahăr prelucrate duce la formarea produselor finale avansate de glicație (AGE), care par să accelereze procesul patologiilor coloanei vertebrale accelerate de vârstă. Studiul lor recent lansat va explora exact ce rol joacă AGE-urile și diabetul de tip 2 în dezvoltarea bolii degenerative a discului.
„Studiile științifice de bază pe șoareci sugerează o posibilă legătură între degenerarea coloanei vertebrale, diabetul de tip 2 și dietele bogate în AGE, totuși nu a fost demonstrată nicio legătură definitivă sau mecanism cauzal”, a explicat cercetătorul principal James Iatridis, dr., Profesor și vicepreședinte pentru cercetare în Departamentul de Ortopedie de la Școala de Medicină Icahn din Muntele Sinai din New York.
Evaluarea efectelor sistemice ale AGE-urilor
În prima parte a proiectului, cercetătorii de la Muntele Sinai vor contribui la stabilirea efectelor sistemice ale AGE-urilor asupra organismului prin creșterea șoarecilor hrăniți cu o dietă bogată în AGE-uri, similar cu o dietă de tip fast-food. Studiul va include atât șoareci obișnuiți, cât și șoareci knock-out care au fost modificați genetic pentru a reduce capacitatea celulelor lor de a se lega de AGE, accelerând acumularea de AGE.
Pentru a separa efectele sistemice ale AGE-urilor de efectele locale în țesuturi specifice, cercetătorii vor examina, de asemenea, osul spinal și țesutul discului de la șoareci in vitro. În acea cercetare, țesutul osos și disc de la șoarecii normali și șoareci knock-out alimentați cu o dietă obișnuită vor fi scăldați într-un mediu cu vârstă mare, accelerând expunerea acestor țesuturi specifice la vârstele. Probele de țesut selectate vor fi expuse unui medicament care poate bloca AGE-urile din țesutul discului, limitând expunerea la țesut osos și discal.
Vor fi examinate modificări ale indicatorilor de sănătate a discului și oaselor, cum ar fi activitatea citokinelor proinflamatorii și formarea AGE în timp. Această cercetare va separa contribuția relativă a AGE-urilor la degenerarea țesuturilor de daunele sistemice care pot apărea ca urmare a hiperglicemiei asociate diabetului de tip 2.