O comparație a dietei și a stilului de viață al studenților greco-ciprioți care trăiesc în Cipru și
Publicat online de Cambridge University Press: 24 noiembrie 2016
Abstract
Numeroase studii raportează rezultate nutriționale negative în timpul migrației pe termen lung, cum ar fi bolile cronice și obezitatea (Referință Will, Zeeb și Baune 1 - Referință Nicolaou, Stronks și Dam 3). Cu toate acestea, doar câteva studii au investigat impactul migrației pe termen scurt asupra sănătății, așa cum este cazul studenților internaționali. Plecarea de acasă și începerea universității reprezintă o perioadă de creștere a responsabilității în ceea ce privește cumpărarea alimentelor, planificarea și pregătirea meselor (Referință Coli Bari, Shatali și Lukeši 4), în timp ce simultan, adulții tineri nu au adesea calificarea pentru aceste experiențe (Referință Larson, Perry și Povestea 5). Scopul acestui studiu a fost de a determina dacă translocarea pe termen scurt către un mediu din nordul Europei a unui grup de studenți greco-ciprioți și-a schimbat obiceiurile alimentare în comparație cu studenții greco-ciprioți care locuiesc departe de casa familiei, dar rămân în Cipru.
A fost realizat un studiu transversal pentru a evalua obiceiurile alimentare ale studenților universitari greco-ciprioți care locuiesc departe de casă în Marea Britanie sau în Cipru. Datele despre obiceiurile alimentare au fost colectate online folosind un chestionar privind frecvența alimentelor și întrebări suplimentare întrebat despre responsabilitatea pentru cumpărături și pregătirea alimentelor și ce modificări au fost făcute, dacă există. Participanții au fost recrutați prin intermediul societăților greco-cipriote ale universităților din Marea Britanie și Cipru.