O calorie nu este o calorie; Marile momente ale științei Dr. Karl (ABC Science)

Navigare pe site

  • Explorează după subiect
    • Lumile antice
    • A fi om
    • Energie și transport
    • Mediu și natură
    • Sănătate și medicină
    • Inovație și tehnologie
    • Spațiu și astronomie
  • Știri în știință
  • În adâncime
  • Dr. Carl
    • Momente grozave în știință
    • Dr. Carl este un triplu
    • Carl Trek
    • Geeks elegante
    • Premiul video al școlii
    • Care Karl?
  • Întrebați un expert
  • Bazele lui Bernie
  • Teste și jocuri
  • Predarea științei
    • Planuri de lecții
    • Enigme
    • Demonstrații
    • Cariere
    • Ace Day Jobs
    • Stiinta vorbitoare
    • Catapulta pe triplu

Reducerea caloriilor vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă. Dar nu toate caloriile sunt egale în ecuația energetică, explică dr. Karl.

științei

Este posibil ca o calorie pe care o consumați să nu se adauge la o calorie disponibilă pentru corpul dvs. (Sursa: alexskopje/iStockphoto)

Povești conexe

Noi, oamenii din țările mai bogate, ne îngrășăm. În SUA, aproximativ două treimi din populație sunt supraponderali, iar aproximativ o cincime sunt obezi. Acest lucru s-a întâmplat în ciuda unei creșteri enorme a dietelor de slăbit.

Cele mai recente cercetări par să arate două rezultate principale.

În primul rând, dieta reală nu contează atâta timp cât vă reduceți aportul de calorii și faceți mai mult exercițiu. Și, în al doilea rând, reducerea aportului de calorii este o parte importantă a obținerii și menținerii unei greutăți sănătoase, o calorie pe care o consumați nu se poate adăuga la o calorie disponibilă pentru corp.

O mulțime de diete tind să se concentreze asupra componentelor alimentelor noastre: grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Se dovedește că poți câștiga mulți bani scriind o carte care demonizează oricare dintre acești constituenți - spunem carbohidrații și grăsimile - și apoi susținând că numai componentul rămas - spun proteina - merită să fie mâncat. Sau pot susține că carbohidrații și proteinele sunt rele, dar puteți mânca toate grăsimile care vă plac.

Cu toate acestea, cercetările au constatat că diferitele proporții de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi nu contau cu adevărat în ceea ce privește pierderea în greutate. Tot ce trebuia să faci era să reduci aportul global de calorii într-un mod care să fie sănătos pentru inima ta. Adică niveluri scăzute de grăsimi saturate și colesterol și niveluri ridicate de fibre dietetice. Alegerea individuală a nutrienților macro - grăsimi, proteine, carbohidrați - nu a contat; doar caloriile reduse cu un pic de exercițiu.