O bună nutriție școlară poate stimula elevii; Performanţă; Învățarea Wabisabi
Nu există nicio subestimare a importanței unei nutriții adecvate pentru a obține o sănătate optimă, longevitate și performanțe maxime ale creierului. Problema nutriției școlare este o mare parte din aceasta. A fost studiat, separat, analizat, lăudat și condamnat în locuri din întreaga lume din diverse motive.
În multe privințe, se pare că am reușit să ne hrănim în mod corespunzător studenții într-o problemă inutilă de complicată. Lucrul amuzant este că adevărul este la fel de simplu și cunoscut pe cât vă puteți imagina. Deci, care este acest adevăr?
Auziți și auziți bine: O hrană mai bună creează corpuri și creiere mai bune.
Este de bun simț, este adevăr și înțelepciune. Este un fapt verificat științific care rămâne de necontestat. Fondatorul stilului de viață Living Foods, Ann Wigmore, a spus acest lucru:
„Mâncarea pe care o consumi poate fi fie cea mai sigură și mai puternică formă de medicament, fie cea mai lentă formă de otravă”.
Are perfectă dreptate. Știu din prima mână.
Povestea mea
Când eram foarte tânăr, dieta mea era visul fiecărui copil și coșmarul majorității părinților. Oamenii mei dețineau două restaurante fast-food în orașul mic Alberta. Pentru o perioadă scurtă de timp, am condus și o afacere de catering din casa noastră. Nu a lipsit niciodată burgeri, cartofi prăjiți, pizza și mâncare cu adevărat bogată. A fost ieftin și rapid și mult prea ușor pentru părinții care lucrează non-stop. Crede-mă când spun că am plătit prețul pentru comoditate.
De-a lungul timpului am crescut devenind un copil bine rotunjit, slab performant și foarte nefericit. Nota mea a suferit și stările mele de spirit erau intolerabile. Am fost crescut niciodată înțelegând cât de importante sunt dieta adecvată și nutriția la creier, precum și la corp.
În cele din urmă, însă, hrana adecvată este o responsabilitate pe care o avem față de noi înșine, dar și față de ceilalți.
Nu trebuie să fie un lux sau un privilegiu pentru câțiva aleși. Este ceva care trebuie pus la dispoziția tuturor pentru toate. Acest lucru este valabil mai ales pentru școlile noastre, unde tinerii ingineri și arhitecți ai viitorului nostru își petrec o mare parte din timp.
O alimentație școlară bună ne ajută să fim cei mai buni în corp și minte. Se va proceda la fel și pentru studenții noștri dacă găsim o modalitate de a face acest lucru.
Mâncarea ne vindecă, ne energizează și ne aduce împreună prin legături sociale și culturale. „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să fie mâncarea ta”, a spus Hipocrate. Dar suficient săpun. Să vorbim despre studenții noștri.
Nutriția școlară: Adevărul este pe tăvi
Când Farah Sheikh și-a creat blogul acum defunct numit Fed Up, concentrându-se pe prânzurile școlare, o parte din scopul ei a fost să inspire gândirea despre nutriția școlară ca un subiect serios. Desigur, acest lucru a fost acoperit pe larg în numeroase publicații fotografice de-a lungul anilor. Unul dintre cele mai notabile dintre acestea provine de la Huffington Post.
Șeicul a subliniat efectul direct pe care îl are consumul de alimente asupra concentrației și performanței elevilor și a avut dreptate. Alții iau torța nutrițională a școlii și continuă să facă tot posibilul pentru a o menține aprinsă în mintea noastră. În articolul Healthy Body, Healthy Mind, Gabe Duverge a menționat un studiu din 2008 realizat de Journal of School Health, concentrându-se pe elevii din clasa a cincea.
Studiul a arătat că studenții care au consumat prânzuri de fast-food au ajuns la scoruri mai mici la sarcinile literare standard. La fel s-a întâmplat și cu matematica și citirile, pare. Gabe a afirmat următoarele:
„S-a demonstrat că deficiențele nutriționale ale zincului, vitaminelor B, acizilor grași Omega-3 și proteinelor afectează dezvoltarea cognitivă a copiilor. Există, de asemenea, dovezi care sugerează că dietele cu cantități mari de grăsimi trans și grăsimi saturate pot avea un impact negativ asupra cunoașterii Acest lucru va afecta capacitatea elevilor de a învăța într-un ritm necesar succesului școlar. "