O alternativă sănătoasă la puiul prăjit; Perspective Einstein


Data viitoare când îți dorești puiul prăjit, încearcă această alternativă sănătoasă. Cu doar patru ingrediente, această rețetă crocantă de pui la cuptor este acoperită cu nuci crocante și ambalată cu substanțe nutritive care stimulează imunitatea.

sănătoasă

Ingrediente

  • 8 piept de pui dezosat și fără piele (3 oz fiecare)
  • 1/2 cană de făină condimentată cu piper
  • 1/2 cană zeama
  • 1 1/2 cani bucăți de nuc măcinate fin

Pregătirea

  • Preîncălziți cuptorul la 350 °. Înveliți puiul cu făină și apoi înmuiați fiecare piept în zeama. Înveliți fiecare piept de pui cu nuci.
  • Încălziți tigaia antiaderentă pe mediu și pulverizați-o cu ulei vegetal. Așezați puiul în tigaie și gătiți pe fiecare parte timp de 2 până la 3 minute reglând căldura pentru a evita arderea crustei de nucă.
  • Transferați puiul în cuptor pentru a coace bine, aproximativ 20 de minute, sau până când un termometru pentru carne introdus în partea cea mai groasă a sânului înregistrează 165 °. Scoateți din tigaie când este gătită. Feliați fiecare piept de pui în diagonală în 4 bucăți. Se servește fierbinte.