O abordare alimentară bazată pe fiziologie, nu pe marketing
Luke Ves.
2 aprilie 2018 · 11 min de citire
Prefac această piesă spunând că NU sunt dietetician sau nutriționist, iar sfera de practică a profesiei mele (Fiziolog acreditat cu exerciții fizice) sugerează că nu ar trebui să dau sfaturi dietetice în timp ce practic cu pacienții.
Ceea ce nu ține cont de acest lucru este modul în care am încercat oarecum, fără să vreau, să-mi găsesc o soluție alimentară (notă: nu atât de multă dietă), susținută de știință, care cred că poate fi eficientă pentru multe populații cu obiective diferite. Această abordare nu este revoluționar sau special, dar de multe ori realizarea elementelor de bază bine și consecvent în domeniul sănătății și al sănătății este mult mai puternică decât cea mai recentă și cea mai bună.
Pe deasupra, refuz să fac ca vreun taur stereotip **** să afirme că alte companii din acest spațiu vor monopoliza, le cunoașteți cu toții. Fiecare persoană este unică și așa ar trebui să fie abordarea noastră de a mânca. Sunt convins că această abordare nu va fi pentru toată lumea (strigă-i mamei mele). Deși, motivul pentru care iubesc această abordare, în afară de faptul că funcționează pentru mine, este că valorifică îmbunătățirea funcțiilor fiziologice minunate primare și corectează unele dintre obiceiurile pe care stilul nostru de viață occidental le-a înrădăcinat în noi. Intrați în partea ciudată care curge afară.
Deci la carne și cartofi.
Iată cum funcționează. Este o abordare în trei faze care evoluează ușor pe tot parcursul zilei. L-am găsit cel mai eficient după 4-5 zile pe săptămână. Mai mult și am slăbit prea mult. De asemenea, este important să întrerupeți rutinele și să programați în decalaje. Corpul și mintea ta te vor iubi pentru asta. Veți observa, de asemenea, multe excepții de la regulă și modificări pe tot parcursul. Nu suntem sportivi de elită în care un 3-5% în plus face diferența și, ca atare, ne putem oferi un pic de libertate. Imaginea mai mare este încă strălucitoare. De asemenea, pentru un anumit context, sunt un bărbat sănătos de 25 de ani, care este foarte activ și mănâncă deseori. Această abordare poate fi aplicată și adaptată după cum este necesar.
Deci, ce înseamnă toate acestea? În esență, tocmai v-ați tocit încercările corpului de a arde grăsimea stocată și, în schimb, ați hrănit-o cu combustibil de scurtă durată în mare măsură inutil. Rezultatul - accidentul prea familiar de la jumătatea până la sfârșitul dimineții și pofta inevitabilă de mai multă mâncare. Acest lucru se datorează creșterii vicioase și prăbușirii nivelurilor de insulină în sânge. Sentimentele și emoțiile conexe ca produs bi includ oboseala, iritabilitatea, lipsa de concentrare și ceața pentru a numi câteva. În timp, puteți adăuga acumularea de grăsime la această listă. Relatabil?
Soluția este să săriți pur și simplu micul dejun și, alternativ, să beți puțină apă cu o stoarcere de lămâie. Dacă îți place de mine, ai nevoie de cafeaua ta de dimineață care este încă bună, încearcă să o păstrezi pe partea neagră și cu zahăr minim. Pentru unii, cei care pur și simplu nu pot merge fără să mănânce dimineața sau de tip atletic, optează pentru o masă formată din proteine și grăsimi. Gândiți-vă la ouă (fierte în unt sau ulei de măsline), somon, slănină, avocado, nuci. Un truc pe care l-am luat în această perioadă și care poate fi folosit pe tot parcursul zilei este amestecarea unei linguri sau două de aminoacizi în apa ta. Faceți câteva cercetări rapide (citiți câteva recenzii broscience) și obțineți unul fără zahăr și aditivi plictisitori. Majoritatea au un gust grozav, așa că sorbiți. Am descoperit că dulceața păcălește creierul, păstrându-l fericit și mulțumit, iar gustul duce la un consum mai mare de lichide pe tot parcursul zilei. (bifați). Eficacitatea suplimentului propriu-zis nu este de părerea mea de a discuta, da, teoria este că consumul de aminoacizi va ajuta la prevenirea catabolismului (descompunerea mușchilor), dar nu suntem blocați pe o insulă pustie. Următoarea noastră masă este la doar câteva ore distanță.
Un alt beneficiu al acestei perioade de post este odihna și regenerarea pe care le permite sistemului digestiv să vă faciliteze. Alimentele în ansamblu necesită eforturi mari de procesare, ducând la tulpina GI. Acest lucru este agravat exponențial atunci când există o concentrație mare de amidon de digerat, un marker inflamator prin natură. Conduce la balonare, iritabilitate și un stomac general tulburat. Faceți acest lucru în fiecare zi, iar sănătatea dvs. generală GI suferă enorm. Ceea ce nu este ideal pentru oricine.
Un ghid general este 16-8, prin care postim 16 ore și mănâncă 8. Mă gândesc că acesta este un punct de plecare frumos. Dar, din nou, în funcție de zi și de ceea ce ne așteaptă, acest post poate fi puțin mai lung sau mai scurt.
Începându-ți ziua așa ne conduce cu ușurință în următoarea fază a abordării.
Faza 2.
Până acum este probabil ora 12-13, fie nu ați mâncat încă, fie sunteți o cafea adâncă. Pot să atest că, deși ciudat și pregătit pentru o masă, nu ești în niciun caz înfometat sau înfometat în acest moment. Un alt lucru interesant pe care îl observ este modul în care diminețile mele merg mai repede în post. Motivul pentru care îmi place această abordare este pentru că este stratificat și logic, acum este timpul să revenim la fenomenul uneori controversat și la ceea ce cred că este neînțeles de cetoză. Înainte de a continua, această abordare în ansamblu nu vă va pune într-o cetoză completă. Deși culege unele dintre beneficii.
Simplu spus, cetoza este procesul corpului de captare și utilizare a cetonelor (grăsimilor) în absența celeilalte surse de combustibil disponibile în glucoză, provenind din carbohidrați. Pentru ca acest lucru să se întâmple, 1. nu puteți mânca o masă densă de carbohidrați pe parcursul dimineții și 2. ar trebui să vă asigurați că mâncați conținut de proteine și grăsimi, da grăsimi! Cine ar fi crezut că nu sunt diavolul . acesta este un subiect pentru o altă piesă. De asemenea, am constatat că această perioadă ajută la menținerea clarității mentale și a concentrării, combinată cu un stomac așezat, duce la un sentiment mai mare de bunăstare și fericire.