Nuts - Un tratament sănătos - Harvard Health

Ar putea fi nucile unul dintre ingredientele secrete pentru pierderea în greutate? Câteva studii au găsit o corelație între consumul relativ ridicat de nuci (două sau mai multe porții pe săptămână) și evitarea creșterii în greutate și a obezității. Cercetătorii de la Centrul Medical Beth Israel Deaconess, afiliat la Harvard, au raportat rezultate în 2010 dintr-un mic studiu (20 de voluntari) care a arătat că nucile la micul dejun le-au oferit oamenilor o senzație de plenitudine înaintea prânzului, care ar putea face mai ușor să mănânce mai puțin. În cele din urmă, pierderea în greutate este despre reducerea consumului de calorii (și creșterea activității fizice). Dar dacă nucile îi fac pe oameni să se simtă sătui, poate că pot ajuta la scăderea numărului de calorii, chiar dacă se adaugă la totalurile respective.

sănătos

Nucile sunt pachete dense de grăsimi și proteine, majoritatea grăsimilor fiind sănătoase, nesaturate. Acestea nu contribuie prea mult la calitatea vitaminelor, ci compensează furnizarea unor cantități respectabile de potasiu, magneziu și alte câteva minerale necesare.

Dieterii au avut tendința de a sta departe de nuci, deoarece conținutul de grăsime îi face să fie un aliment bogat în calorii. Nu ajută faptul că avem tendința de a-i lovi ca gustări, nu ca parte a meselor. Dar nucile conțin foarte puțini carbohidrați, așa că apar în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați în zilele noastre, în special cele care pun accentul pe alimentele pe bază de plante.

Nutrienți în nuci pe 1,5 uncii (43 grame)

Calorii

Grăsimi (grame)

Proteine ​​(grame)

Sursa: Raportul Comitetului consultativ pentru orientările dietetice, 2010.