Nutritivi din lapte de capră Vs
Articole similare
Laptele de capră poate fi mai bine tolerat de unii bebeluși și are niveluri mai scăzute de lactoză decât laptele de vacă, astfel încât persoanele care au intoleranță la lactoză ar putea să tolereze mai bine și laptele de capră, deși conține în continuare lactoză. Ambele lapte sunt opțiuni nutritive și benefice pentru creșterea consumului de calciu.
Macronutrienți
O porție de 1 cană de lapte integral de capră conține 168 de calorii, 9 grame de proteine, 11 grame de carbohidrați și 10 grame de grăsimi, inclusiv 7 grame de grăsimi saturate. Porția de aceeași dimensiune de lapte integral de vacă oferă 149 de calorii, 8 grame de proteine, 12 grame de carbohidrați și 8 grame de grăsimi, inclusiv 5 grame de grăsimi saturate. Laptele de vacă are mai puține calorii și mai puține grăsimi și grăsimi saturate decât laptele de capră, dar și mai puține proteine.
Vitamine
Consumul unei porții de lapte integral de capră îmbogățit cu vitamina D vă oferă 124 de unități internaționale de vitamina D, sau 31% din valoarea zilnică; 0,3 miligrame de riboflavină sau 20% din DV; 483 de unități internaționale de vitamina A sau 10% din DV; 0,1 miligrame de tiamină sau 8% din DV; și 0,2 micrograme de vitamină B-12 sau 3% din DV. O porție de 1 cană de lapte integral de vacă îmbogățit cu vitamina D conține aceeași cantitate de vitamina D și tiamină ca o ceașcă de lapte de capră, dar mai multă riboflavină, cu 0,4 miligrame sau 24 la sută din DV și mai multă vitamina B-12, cu 1,1 micrograme sau 18% din DV. Cu toate acestea, oferă mai puțină vitamină A decât o porție de lapte de capră, cu 395 de unități internaționale sau 8% din DV. Laptele de vacă oferă în general mai multe vitamine decât laptele de capră.