Nutriționistul susține că alimentele naturale necesită o sănătate mai bună
Dr. Ruth Yale Long mănâncă numai alimente naturale și a făcut-o în ultimii 15 ani.
„Dacă vă simțiți ca un milion de dolari, nu fumați, nu beți, luați aspirină, medicamente, nu aveți umpluturi, nu lipsesc dinții, nu aveți gaz, nu vă balonați, nu aveți alergii, nu aveți constipație, nu aveți probleme digestive, atunci sunt șanse să fiți mâncând bine ", a spus ea.
Un nutriționist din Houston și fondatorul Nutrition Education Association Inc., Long a scris două cărți pe această temă și sfătuiește sute despre beneficiile unei diete alimentare naturale.
În sesiunile sale individuale de consiliere, Long le întreabă clienților simptomele, obiceiurile alimentare și afecțiunile lor. Cu aceste informații, ea a spus că poate spune deficiențele de vitamine și minerale ale pacientului.
Ea a fost recent în Oklahoma City pentru a susține o conferință publică despre nutriție la Hilton Inn West. Evenimentul, la care au participat peste 250 de persoane, a fost sponsorizat de Southwest Health Organization, o asociație de magazine de produse naturiste.
Potrivit lui Long, există șase reguli de bază pentru o alimentație sănătoasă: Mâncați șase mese mici pe zi.
Consumul a trei mese obișnuite pe zi suprasolicită sistemul digestiv, ceea ce îl face să nu poată asimila și digera alimentele în mod corespunzător. Aceasta produce o reacție adversă care otrăvește organismul mai degrabă decât să furnizeze substanțele nutritive necesare, a spus ea.
Nu beți lichide la mese și nu cu 30 de minute înainte sau cu două ore după masă.
Consumul de lichide cu mesele diluează acizii din stomac și împiedică funcționarea enzimelor. Medicația antiacidă „ameliorează durerea, dar agravează eroarea de a produce alcaline în loc de acid”, a spus ea.
Singurele lichide pe care trebuie să le consumați în orice moment sunt apa de la robinet și laptele. Și a avertizat că nu trebuie consumate mai mult de una până la două cești de lapte procesat zilnic, adăugând că este mai bine să beți lapte crud.
De asemenea, a avertizat împotriva consumului de băuturi alcoolice îmbuteliate sau conservate, cola, ceai de cafea sau sucuri de fructe, iar băuturile răcoritoare dietetice sunt deosebit de dăunătoare.
De mult timp, băuturile răcoritoare din dietă clară au fluoruri stânoase printre ingredientele lor (adăugate pentru a menține claritatea), ceea ce poate duce la amorțeală în vârful degetelor, în plus față de fosfor, care scoate calciul din oase și duce la osteoartrita.
Mănâncă legume fierte și crude în fiecare zi.
Unul sau două ouă și iaurt pot fi consumate zilnic, precum și alimente făcute din cereale integrale, deși cerealele ar trebui să fie variate zilnic. O persoană poate repeta aceleași alimente la fiecare patru zile, dar nu mănâncă aceleași alimente în fiecare zi, a spus ea, pentru că veți primi aceleași alimente atunci când ceea ce aveți nevoie este varietate. Nu mâncați zahăr alb, făină albă sau orez alb și nimic din oricare dintre aceste alimente.