Nutriționiștii își împărtășesc armele secrete pentru a mânca Rețeaua alimentelor sănătoase Rețete pentru o alimentație sănătoasă,
837451742
Fotografie de: OlgaMiltsova
Dieteticienii înregistrați practică ceea ce predică și au dezvoltat un arsenal de sfaturi și trucuri pentru a trăi un stil de viață sănătos. Așa că am cerut experților în nutriție să împărtășească armele lor secrete preferate pentru a face lucruri hrănitoare să se întâmple în bucătărie și nu numai.
Experții își iau în serios aparatele de bucătărie. Câteva obiecte de bucătărie de bază pot ajuta la gătirea sănătoasă mult mai ușoară. Alegeți care dintre acestea vor funcționa cel mai bine în bucătăria dvs.
„Arma mea secretă pentru prepararea meselor este folosirea vasului meu instant”, spune dietetica Lara Clevenger. „Pot să gătesc mese sănătoase pentru întreaga săptămână în 3 ore sau mai puțin. Îmi îndepărtează scuza pentru că nu am suficient timp să mănânc sănătos, plus că îmi place că reduce stresul și pot să iau o masă și să mă îndrept pe ușă dacă întârziez ”.
Jessica Spiro își zdrobește spiralizatorul pentru a transforma legumele în zoodle ale bunătății. „Sunt un iubitor de paste, așa că înlocuirea unora dintre tăiței mei cu legume spiralate precum dovleceii, cartofii dulci și dovleceii adaugă mai multă nutriție cu mai puține calorii, oferindu-mi totodată satisfacția de a mânca un castron mare de spaghete!”
Angie Asche se bazează zilnic pe blenderul său Vitamix. „Îl folosesc pentru a amesteca smoothie-uri în fiecare dimineață pentru a face bile de fructe și nuci pentru gustări și pentru a amesteca marinate sau supe de piure!”
La fel ca un blender, un robot de bucătărie poate fi extrem de versatil. „Viața mea nu ar fi aceeași fără robotul meu de bucătărie” recunoaște Basheerha Enahora de la BE Nutrition. „Folosesc aproape în fiecare zi pentru a face sosuri, făină de ovăz, cruste de pizza, brioșe, pâine de fasole neagră și tocat fructe și legume. Mă economisește atât de mult timp și ușurează consumul unei diete pe bază de plante!
Și să nu uităm de hidratare. Karman Meyer crede că o sticlă bună poate face o mare diferență. „Sticla mea de apă izolată merge oriunde merg pentru a mă ajuta să rămân hidratat pe tot parcursul zilei. Setea este adesea confundată cu foamea - astfel încât să rămâneți bine hidratat vă poate ajuta să reduceți gustările inutile și mâncarea excesivă la mese! ”
Katie Pferrer-Scanlan își întinde mâna după blenderul de scufundare pentru a face supă. „Acest dispozitiv portabil de mână îl face ușor pentru supe de casă, sosuri și chiar scufundări! Uitați de supele conservate atunci când faceți supe acasă este o briză grație acestui instrument magic. ”
În cele din urmă, Sharon Palmer urmează școala veche (și ne place!). „Arma mea secretă în bucătărie este cuptorul meu pentru prăjitor de pâine. Majoritatea oamenilor renunță la acestea după ce se mută din căminul colegiului, dar sunt atât de practice și utile. Fac cele mai bune legume prăjite în cuptorul meu pentru prăjitor de pâine, pentru că puteți obține un efect caramelizat maro auriu cu sursa de căldură atât de aproape de suprafața legumelor. În plus, nu trebuie să vă încălziți întregul cuptor pentru a face ceva de genul unei simple tavi cu legume prăjite. "