Misterul unei diete de slăbit greșit
Cazul provocărilor cu greutatea lui Jane
Vă aduc povestea lui Jane pentru a descoperi de ce unele strategii de slăbire nu funcționează.
Jane se luptă foarte mult cu dieta ei de slăbit. Încă de tânără, are un apetit vorace pentru delicii dulci, cum ar fi înghețata, bomboanele și deserturile. Acum, că înțelege riscurile pentru sănătate legate de obezitate, a început să își reducă conștiincios aportul de grăsimi evitând alimente precum lapte, brânză etc., mănâncă o cantitate mult mai mică de orez pentru fiecare masă și ia mult mai multe fructe și legume ca niciodată. Cu toate acestea, de neconceput, ea continuă să se îngrășeze din ce în ce mai mult. Deci, care este misterul aici?
Concepția greșită a carbohidraților
În primul rând, ca mulți oameni, Jane probabil nu știe ce este un carbohidrat. Se pare că carbohidrații sunt alimente cu amidon, cum ar fi orezul, pastele, tăiței, pâinea, în timp ce legumele, fructele și chiar dulciurile sunt pur și simplu tipuri de alimente pe care le poate mânca în cantități nelimitate pentru a-și satisface dinții dulci fără să se îngrașe.
Adevărul este că dulciurile, legumele și fructele, precum orezul și pâinea, sunt toate carbohidrați, care sunt doar forme diferite de zaharuri simple legate între ele în polimeri. Orice carbohidrați care nu sunt utilizați imediat de organism vor fi transformați în grăsimi și depozitați în țesutul gras.
În acest caz, dacă Jane ia multe fructe și legume, dar continuă să mănânce multe zaharuri glicemice, consumă o cantitate excesivă de zahăr și carbohidrați rafinați. Și mai rău, dacă ar duce un stil de viață sedentar și nu va face exerciții fizice în mod regulat, ar fi chiar mai greu să arunce kilograme.
Neînțelegerea grăsimii
În al doilea rând, consumul de grăsime nu ne îngrașă. Corpul nostru nu poate metaboliza grăsimea în grăsime. Când consumăm grăsime, corpul nostru trebuie să o descompună în micile sale elemente de construcție și apoi să absoarbă bucățile, iar ceea ce nu este folosit o elimină. Grăsimea pe care o aveți în corpul nostru nu este aceeași cu grăsimea pe care o mâncați. Problema cu grăsimile este că este densă de calorii și vă înfundă arterele și, împreună cu amidonul, provoacă colesterol rău. Mulți dietetici cred că este greu să ai succes în orice dietă de slăbit, limitând pur și simplu caloriile. A mânca mai puțin nu garantează pierderea excesului de grăsime corporală. Iar dietele cu conținut scăzut de calorii și bogate în carbohidrați generează în organism o serie de semnale biochimice care vă vor scoate din echilibru, ceea ce face mai dificilă accesarea și utilizarea grăsimii corporale stocate pentru energie.