Muffins de ovăz cu morcov de banane; Nikki Dinki Cooking
Fiica mea, Ivy, iubește toate carbohidrații (nu-mi imaginez de unde o ia 😉).
De asemenea, va înghiți orice arăta ca o brioșă.
Și din punct de vedere al mamei, știu că briosele sunt mâncarea perfectă pentru a îngheța și a scoate după cum este necesar.
Așa că m-am provocat să fac o brioșă foarte sănătoasă, care să aibă un gust la fel de delicios ca una obișnuită, nu atât de sănătoasă.
Scopul meu a fost de a face această brioșă atât de gustoasă, încât nu numai Ivy ar mânca-o, dar și copiii mari din casă (eu și soțul meu) o vom înghiți.
Rezultatul este o brioșă făcută practic din banane, morcovi, ovăz și o notă de sirop de arțar. Faceți piure toate aceste ingrediente și puneți aluatul în cupele unei forme de brioșe.
Aceste briose nu ar putea fi mai ușor de făcut și au de fapt gust de pâine cu banane!
Ori de câte ori mănânc una, trebuie să-mi reamintesc cât de sănătoși sunt pentru că tot ce gândesc este că sunt în cerul brioșelor.
Acum nu mă înțelegeți greșit, sunt puțin mai densa decât o brioșă obișnuită (toate sunt ovăz în loc de făină, deci de aceea se întâmplă).