NutritionHealth Professional USDA-FNS
Spoturi
Resurse
Linii directoare dietetice pentru americani
Liniile directoare dietetice pentru americani sunt emise și actualizate în comun la fiecare 5 ani de către Departamentul Agriculturii (USDA) și Departamentul pentru Sănătate și Servicii Umane (HHS). Liniile directoare dietetice sunt o resursă cheie pentru profesioniștii din domeniul sănătății și factorii de decizie politică pentru a-i ajuta pe americani să se bucure de un model sănătos de alimentație, să promoveze sănătatea și să prevină bolile cronice. Acesta este utilizat pentru a informa dezvoltarea politicilor și programelor federale în domeniul alimentației, nutriției și sănătății și servește ca bază bazată pe dovezi pentru materialele educaționale nutriționale care sunt elaborate de guvernul federal pentru public. Ghidurile dietetice 2015-2020 este a 8-a ediție și rămâne ediția actuală până la lansarea Ghidurilor dietetice 2020-2025.
MyPlate/MiPlato
MyPlate face parte dintr-o inițiativă mai largă de comunicare bazată pe liniile directoare dietetice pentru americani, cu scopul de a ajuta consumatorii să facă alegeri alimentare mai bune. MyPlate este conceput pentru a le reaminti americanilor să mănânce sănătos; nu este destinat să schimbe singur comportamentul consumatorului. MyPlate ilustrează cele cinci grupuri de alimente folosind un vizual familiar pentru masa, un loc. MiPlato este versiunea în limba spaniolă a MyPlate. Pictograma MyPlate este disponibilă în mai multe limbi.
Indicele alimentației sănătoase
Indicele alimentației sănătoase (HEI) este o măsură a calității dietei care evaluează conformitatea cu îndrumările alimentare federale. Utilizarea principală de USDA a HEI este de a monitoriza calitatea dietei populației SUA și a subpopulației cu venituri mici. HEI este, de asemenea, utilizat pentru a examina relațiile dintre dieta și rezultatele legate de sănătate și între costul dietei și calitatea dietei, pentru a determina eficacitatea programelor de intervenție nutrițională și pentru a evalua calitatea pachetelor de asistență alimentară, a meniurilor și a aprovizionării cu alimente din SUA. . HEI este un indicator care poate fi aplicat oricărui set definit de alimente, cum ar fi datele dietetice colectate anterior, un meniu definit sau un coș de piață.
Modele alimentare USDA
Modelele USDA pentru alimente au fost dezvoltate pentru a ajuta indivizii să efectueze recomandările dietetice. Ei identifică cantitățile zilnice de alimente, în forme dense cu nutrienți, de consumat din cinci mari grupuri de alimente și din subgrupurile lor. Modelele includ, de asemenea, o alocație pentru uleiuri și limite pentru numărul maxim de calorii care ar trebui consumate din grăsimi saturate și zaharuri adăugate (calorii goale). Sunt disponibile cantități și limite recomandate în modelele alimentare USDA la 12 niveluri de calorii, variind de la 1.000 calorii la 3.200 calorii.