În cele din urmă Fattoush! Fată sănătoasă; cu Bucătărie
Fattoush este o salată de pâine din Orientul Mijlociu făcută din bucăți de pâine pita prăjite sau prăjite combinate cu legume și alte legume mixte. Această salată este foarte populară aici, în Cleveland, deoarece avem un lanț minunat de restaurante libaneze. Da, știu săptămâna trecută că am spus că nu vreau să mănânc în niciun restaurant din Cleveland, dar există o excepție numită Aladdin’s Eatery. Fac această salată incredibilă de Fattoush pe care am mâncat-o ani de zile, crezând că trebuie să fie sănătoasă și săracă în calorii, până . . .
în acea zi când am aflat că o salată Fattoush din Aladdin avea 1018 calorii. Am fost socat. Podele. Furios.
Cum ar putea ceva care părea atât de sănătos să fie atât de bogat în calorii? De altfel, când am cercetat numărul de calorii al salatei pentru această postare pe blog, am văzut că Aladdin’s a adăugat numărul de calorii al Fattoush Salad fără pansament în meniul lor de informații nutriționale. Pierde dressing-ul și salata vine cu 293 de calorii mult mai rezonabile.
Dar cine vrea să mănânce o salată fără să se îmbrace? Nu eu.
Visez de câțiva ani acum să experimentez propria mea versiune fără ulei a unui Fattoush, dar cumva nu m-am descurcat până în weekendul trecut. Ce greșeală! Ar fi trebuit să fac asta cu ani în urmă. Este minunat. salată delicioasă și unică și cel mai bun dintre toate, nu mai trebuie să o pierd!