Nutriție-1-2-3 Recenzie de carte

Nutriție-1-2-3:

această secțiune

Trei inteligențe dovedite ale dietei pentru a pierde în greutate, a câștiga energie și a inversa bolile cronice

de Tom Ballard, RN, ND

Revizuit de Julie S. Huenka, MT (AS (P), Alternative Health Review

Alimentația sănătoasă nu trebuie să fie dificilă sau complicată. Nutrition-1-2-3 de Tom Ballard, RN, ND, împărtășește știința și o perspectivă istorică asupra a ceea ce el se referă la „Cele trei înțelepciuni” ale alimentației sănătoase.

Cartea este orientată către pacienți, este prezentată într-un format ușor de citit, lipsit de modele de hype și dietă, și include multe extrase din pacienții Ballard în timpul călătoriei lor către o alimentație mai sănătoasă.

Nutriția-1-2-3 este împărțită în nouă secțiuni, începând cu o introducere sau secțiunea „Aperitiv”, axată pe istoria nutriției și valoarea „dietei ancestrale”.

Ballard prezintă, de asemenea, capcanele și pericolele din dieta noastră modernă și a mediului toxic, inclusiv utilizarea pesticidelor, îngrășămintelor, procesării și aditivilor în aprovizionarea cu alimente. Această secțiune este urmată de câteva informații nutriționale de bază cu privire la rolul carbohidraților, grăsimilor, proteinelor, micro nutrienților și apei în menținerea unui corp sănătos.