Nutriție - TEXpectations Great Scenarii inovatoare de învățare pentru clasa LOTE, spaniolă
Autori: Sarah Thompson și Pam Young
Nivel: Știri
În acest scenariu, elevii învață despre nutriția de bază, își exprimă preferințele alimentare personale, învață despre sănătatea relativă a diferitelor diete și explorează asemănările culturale și diferențele dintre obiceiurile alimentare ale celor două țări. Pe parcursul scenariului, elevii folosesc limba țintă pentru a număra, a spune zilele săptămânii și a vorbi despre mâncare, ora mesei, nutriție etc.
SET DE ACTIVITATE 1: Arma este foarte umilă
Elevii ascultă povestea La oruga muy hambriente care spune povestea dietei zilnice a unei omide în decursul unei săptămâni și a modului în care alimentele pe care le alege îi afectează bunăstarea. Apoi, se uită la un document sau un poster al piramidei alimentare USDA și folosesc informațiile din aceasta pentru a purta o discuție simplă despre motivul pentru care omida s-a simțit atât de rău sâmbătă. Elevii își desenează propriile piramide alimentare, le completează corespunzător cu imagini cu produse alimentare tăiate din reviste și etichetează articolele în spaniolă. Apoi au tras o altă piramidă alimentară și o umplu și o etichetează cu obiectele pe care omida le-a mâncat sâmbătă. (Aceasta va reprezenta grafic de ce omida s-a simțit atât de rău sâmbătă seara.)
SETUL DE ACTIVITATE 2: Mâncărurile preferate
Lucrând în perechi, elevii își listează cele zece alimente preferate folosind expresia Me gusta. Elevii creează apoi postere cu imagini cu cele zece alimente preferate etichetate în spaniolă. Ei desenează imagini, decupează imagini din reviste sau utilizează grafică pe computer și își prezintă afișele la clasă. Elevii indică și prezintă grafic numărul de persoane cărora le plac cele mai des menționate alimente. Apoi discută despre modul în care preferințele alimentare ale clasei se încadrează sau nu într-o dietă sănătoasă conform piramidei alimentare USDA. Clasa învață și cântă Las manzanas, me gusta comer (vezi Resurse). Cântecul este despre preferințele alimentare; ajută la întărirea vocabularului alimentar și oferă elevilor un mijloc distractiv de a practica discutarea alimentelor preferate.
SET DE ACTIVITATE 3: Obiceiuri alimentare ale familiei și prietenilor
Elevii intervievează membrii familiei sau prietenii despre ceea ce au mâncat într-o zi dată. Acestea realizează piramide alimentare pentru cel puțin două dintre aceste persoane, ilustrând modul în care consumul lor de alimente se încadrează într-o piramidă alimentară sănătoasă. Apoi, ei folosesc spaniola pentru a compara și a contrasta piramidele cu cele ale unui coleg de clasă pentru a discuta despre „sănătatea” relativă a dietelor prietenilor și familiilor lor. Elevii realizează apoi un grafic cu bare umane cu preferințele alimentare ale membrilor familiei și prietenilor lor, profesorul strigând diferite produse alimentare sau grupuri. Elevii învață și cântă Te gusta ciocolată (vezi Resurse), care le permite elevilor să folosească me gusta introdus anterior, dar se bazează pe aceasta adăugând omologul interogativ ¿Te gusta? Profesorul selectează sau le permite elevilor să sugereze ce produs alimentar să folosească în versetele următoare.
SETUL DE ACTIVITATE 4: Compararea culturilor
Studenții cercetează dieta tipică a unei familii din Mexic și a unei familii din Statele Unite pe internet, la bibliotecă sau prin interviuri personale. Apoi creează o diagramă Venn comparând și contrastând dietele tipice mexicane și americane. Ei discută aceste diagrame ca o clasă folosind fraze învățate în spaniolă, cum ar fi los americanos comen más/menos ____, los mexicanos comen más/menos ____. (Aveți grijă să ghidați elevii departe de ipotezele și stereotipurile inexacte.) Clasa decide dacă oricare dintre aceste diete îndeplinește standardele USDA ale unei diete sănătoase, comparându-le cu piramida alimentară pe care au văzut-o deja. Ei lucrează în grupuri pentru a enumera de ce are nevoie fiecare dietă mai mult sau mai puțin pentru a îndeplini standardele sănătoase. Elevii prezic de ce dietele mexicanilor și americanilor sunt ceea ce sunt. De exemplu, ce tipuri de produse agricole sunt disponibile pentru consum în fiecare dintre țări? În ce diferă perspectiva timpului petrecut pregătind mâncarea între mexicani și americani? Când se servesc tradițional mesele în fiecare țară? Ce alimente au „migrat” din Mexic în America și invers?