De ce nu ar trebui să încetați să beți lapte
Nu am mai consumat lapte? Cavita Devgan vă oferă 8 motive pentru a începe din nou.
Prezentând un extras din cartea ei Ultimate Bunica Hacks: 50 de obiceiuri tradiționale Kickass pentru tine.
Unde este mustața ta de lapte?
Nu a existat niciodată nicio îndoială cu privire la marea dragoste pe care o avem indienii pentru toate produsele lactate, de la lapte la toate produsele pe care laptele le poate produce - iaurt, lapte, unt, brânză de vaci,.
Poate că acest lucru a fost întotdeauna așa din cauza abundenței bivolilor și chiar a laptelui de vacă aici.
Nu a existat niciodată nicio îndoială cu privire la importanța sa în dieta noastră și la bunătatea pe care o dă corpului nostru, atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Cu toate acestea, astăzi, la fel ca toate lucrurile bune, laptele și nevoia acestuia sunt, de asemenea, puse la îndoială.
De ce crezi că acest elixir alb lăptos este murdar dintr-o dată? Nu există răspunsuri ușoare aici.
Poate că a cedat doar cercetărilor inutile și evitării inutile a grăsimilor care a trecut într-un exces în ultimele decenii.
Când scrutezi prea mult un aliment, trebuie să găsești ceva greșit sau mai bine zis să construiești o anomalie folosind dovezi pe jumătate coapte.
Probabil că asta trebuie să se fi întâmplat și cu laptele.
Dintr-o dată, acesta este asociat cu creșterea în greutate, colesterolul ridicat și multe alte boli, în ciuda faptului că nu există un motiv „clar” pentru aceasta.
Nu, nu ești niciodată prea bătrân pentru o mustață de lapte!
Nu există nimeni care să nu cunoască beneficiile laptelui. Este prima sursă de nutriție pentru oameni și continuă să fie un aliment important pe tot parcursul vieții lor.
Cu toate acestea, este greșit să credem că laptele este inutil sau poate chiar dăunător pentru ei și că pot elimina acest lucru.
Este o gustare sănătoasă, un aperitiv satisfăcător și o băutură perfectă pentru micul dejun. Nimic altceva nu se poate compara cu un pahar sănătos de lapte.
Bătrânii noștri au știut și au urmat acest lucru și ar trebui să fim suficient de inteligenți pentru a ne întoarce la această școală de gândire cât mai curând posibil.
Adulții au nevoie de trei pahare de lapte (sau produse lactate echivalente) pe zi, în special adulții care sunt vegetarieni, deoarece necesită surse bune de proteine pentru a compensa faptul că nu consumă carne și ouă.
Un pahar de lapte furnizează 8 g de proteine de bună calitate, care sunt foarte esențiale - pentru construirea mușchilor, reînnoirea pielii și a părului, producerea de enzime și componente care stimulează imunitatea și chiar construirea ADN-ului.
Nutrient Dense
Laptele este una dintre cele mai dense surse de alimente disponibile în raport cu caloriile pe care le furnizează.
Pe lângă proteine de înaltă calitate, conține calciu, magneziu, potasiu, iod, vitamina D (când este întărită) și B12, o parte din vitamina B6, fosfor, zinc, seleniu, folat, niacină, acid pantotenic, riboflavină, vitamina A și colină.
Mulți dintre acești nutrienți nu sunt suficient de prezenți în dieta medie a unui adult.
De fapt, eliminarea produselor lactate dintr-o dietă compromite atât profilul macronutrienților, cât și micronutrienților dietei.
De asemenea, chiar dacă calciul este administrat prin alte surse, rezultă totuși un aport redus de mai mulți alți nutrienți pe care laptele îi oferă atât de ușor.
Deci, în mod ideal, trebuie să faceți din lapte o parte a micului dejun, deoarece primirea acestor vitamine și minerale la prima dimineață asigură un început rapid în ceea ce privește necesarul de nutrienți pentru ziua respectivă.
Enigma de slăbire
Ascultați acest cont: „La trei luni de la nașterea fiicei mele, am urmat o dietă strictă. Am întrerupt chiar lactatele din dietă ”, mi-a spus un client avocat în vârstă de 34 de ani, care locuia în Delhi.
Dar acest lucru s-a dovedit dezastruos pentru oasele mele. Mi-am dat seama, deși puțin târziu, că am tăiat calciul exact în momentul în care aveam cel mai mult nevoie de el. Acum mă întorc la două pahare de lapte cu conținut scăzut de grăsimi pe zi ”, a adăugat ea.