Nutriție terapeutică Un ghid pentru educația pacientului
Anul publicării: 2005
Ediție: I Ed.
Autori/Editor: Behan, Eileen
Editor: Lippincott Williams & Wilkins (LWW)
ISBN: 978-1-58-255380-1
Descriere
Această referință oferă informații esențiale despre nutriția terapeutică și conține 135 de documente de educare a pacienților pe care furnizorii de servicii medicale le pot reproduce și da pacienților.
În această referință sunt incluse fișele cu privire la alocațiile dietetice recomandate, cea mai recentă piramidă alimentară, prediabetul, indicele glicemic, siguranța mercurului și a peștilor, alergia alimentară și 16 diete specifice pentru afecțiuni medicale. Fiecare fișă de educație a pacienților este prefațată de o prezentare generală care oferă îndrumări privind intervențiile nutriționale și educația pacientului. Cartea include, de asemenea, discuții despre controversele nutriționale și tulburările alimentare și o listă de resurse suplimentare.