Doar mănâncă oul întreg! Vicki Doe Fitness
17 ianuarie 2019 de Vicki Doe
De dr. Gabe Sanders, NSCA-CSCS
Ouăle întregi sunt considerate una dintre cele mai complete proteine pe care le puteți consuma. Prin urmare, ouăle întregi sunt foarte bune pentru mușchii și sănătatea generală și ar trebui să luați în considerare mâncarea.
Gălbenușurile sunt rele. Acesta este un mit
În medie, un ou întreg mare este format din 70 de calorii, 5 grame de grăsimi, 0 carbohidrați, 6 grame de proteine. De asemenea, conține mai multe vitamine și minerale diferite.
O recomandare bună pentru majoritatea adulților pentru a spori absorbția proteinelor și a nutrienților este să mănânce unul - două ouă la micul dejun, prânz sau cină. Consumul de ouă în fiecare zi poate plăti dividende pentru sănătatea ta. Vechea idee că gălbenușurile de ouă sunt rele pentru tine este un mit al trecutului.
În plus, o tendință populară în dietele recente de modă este de a elimina gălbenușurile și de a ingera doar albușurile. Raționamentul din spatele acestei practici se datorează faptului că se crede că albusurile ouălor nu conțin grăsimi și colesterol și, prin urmare, sunt mai sănătoase pentru tine decât gălbenușul de ou.
Gălbenușurile de ou sunt sănătoase pentru dvs.
Cu toate acestea, grăsimile și colesterolul conținute în gălbenușurile de ou sunt sănătoase și sunt benefice pentru optimizarea sau menținerea masei musculare și a funcțiilor corporale, în special după exerciții fizice.
De fapt, mai multe studii de cercetare sugerează că există beneficii mari pentru consumul de ou întreg (inclusiv gălbenușul), deoarece conține grăsimi sănătoase, vitamine și minerale.
S-a constatat că grăsimea gălbenușului din ouă optimizează construcția musculară prin influențarea pozitivă a regulatorilor biochimici cheie asupra celulelor musculare. Acest lucru este destul de minunat și greu.
Grăsimile dietetice nu sunt toate rele
Adesea, mass-media, dintr-un motiv necunoscut, face ca grăsimile din dietă să fie substanța nutritivă proastă, unii au sugerat chiar că grăsimea din gălbenuș de ou poate provoca boli de inimă. Această noțiune face parte dintr-o dezbatere în curs. Eficacitatea grăsimilor alimentare incluse în gălbenușurile de ou este susținută de cercetări; multe cercetări.