Nutriție și NCD Figo

țări precum

Nutriția este combustibilul care menține oamenii în viață. Dar, în întreaga lume, sănătatea oamenilor și chiar așteptările de viață suferă fie din cauza hranei deficitare din cauza lipsei de resurse, fie a obezității cauzate de alimentația excesivă și a lipsei de educație cu privire la alimentația sănătoasă.

Lumea se confruntă cu crize la ambele capete ale scării, raportul Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) „Timpul de a livra: raportul Comisiei independente la nivel înalt a OMS pentru boli netransmisibile”, publicat în iunie 2018, dezvăluind că atât obezitatea, cât și malnutriția este în creștere la nivel global.

Unul cauzează mai mult rău sănătății oamenilor decât celălalt? Va fi mai ușor de combatut? Și există șansa ca oricare dintre ele să fie eliminate în viitor?

Scara globală a obezității

În întreaga lume, aproximativ 124 de milioane de tineri sunt obezi, arată un studiu publicat în The Lancet. Acest lucru nu se întâmplă doar în cele mai dezvoltate părți ale lumii, întrucât Asia de Est, America Latină și Caraibe au văzut cu greutatea lor medie trecând de la subponderalitate la obeză în ultimele decenii.

Acest lucru indică faptul că atitudinile trebuie să se schimbe acum, sau copiii generației următoare vor fi, de asemenea, expuși riscului de a continua ciclul, ceea ce va duce la creșteri în condiții precum cancerul și diabetul de tip 2 și, posibil, scăderea așteptărilor medii de viață.

O mare parte din zaharurile consumate astăzi sunt „ascunse” în alimentele procesate care nu sunt de obicei privite ca dulciuri. OMS raportează „Aportul mondial de zaharuri gratuite variază în funcție de vârstă, regiune și țară. În Europa, aportul pentru adulți variază de la aproximativ 7-8% din aportul total de energie în țări precum Ungaria și Norvegia, până la 16-17% în țări precum Spania și Regatul Unit. Aportul este mult mai mare în rândul copiilor, variind de la aproximativ 12% în țări precum Danemarca, Slovenia și Suedia, până la aproape 25% în Portugalia. Există, de asemenea, diferențe rurale/urbane. În comunitățile rurale din Africa de Sud aportul este de 7,5%, în timp ce în populația urbană este de 10,3% ”