Nutriție și dietetică, M

dietetică

Programul de absolvenți în nutriție și dietetică al Universității Saint Louis pregătește studenții să fie profesioniști în dietă competenți și plini de compasiune. Departamentul de nutriție și dietetică al SLU oferă un masterat în nutriție și dietetică care poate fi personalizat în funcție de interesul dvs. cu următoarele opțiuni:

  • Concentrarea antreprenoriatului culinar
  • Concentrația de nutriție medicală
  • Concentrația de nutriție și performanță fizică
  • Diplomă duală: MS în nutriție și dietetică și master în sănătate publică (MPH)

Stagiu dietetic (DI)

În plus, departamentul oferă un program de stagiu dietetic care conduce la Master în Nutriție și Dietetică în patru concentrații:

  • Antreprenoriat culinar
  • Terapie de nutriție medicală
  • Nutriție medicală pentru copii
  • Nutriție și performanță fizică

La finalizarea stagiului, studenții vor primi masteratul și sunt eligibili să participe la examenul național de înregistrare. Stagiul dietetic are în prezent statutul de acreditare de către Consiliul de acreditare pentru educație în nutriție și dietetică (ACEND). Începând la sfârșitul lunii mai cu două cursuri online, programul de internship oferă minimum 1.200 de ore de rotații de practică supravegheată într-o varietate de unități de îngrijire a sănătății din St. Louis și zonele înconjurătoare. Există aproximativ 15 rotații în stagiul dietetic SLU. Fiecare rotație durează una până la trei săptămâni și se concentrează pe un aspect al practicii dietetice legat de o anumită boală/afecțiune, etapa ciclului de viață sau grupul de populație.

Stagiul dietetic al SLU acceptă 34 de stagiari anual. Solicitanții pot aplica la una sau la toate zonele de concentrare a stagiului. Solicitanții trebuie să depună o singură cerere, indiferent dacă aplică la una sau la toate concentrările, dar este necesară o scrisoare de declarație personală separată pentru fiecare concentrare.

Program de filosofie

Stagiul dietetic al SLU promovează învățarea auto-direcționată, autoevaluarea pentru avansare profesională și oportunități de colaborare pentru pregătirea absolvenților pentru locuri de muncă emergente în profesie. Programul este conceput pentru a dezvolta practicieni competenți dedicați serviciului altora și profesiei. Cursurile academice și experiențele de practică supravegheate oferite în timpul stagiului pregătesc stagiarul pentru practica dietetică la nivel de intrare cu diverse populații de pacienți.

Prezentare generală a curriculumului

Curriculum-ul SLU de nutriție și dietetică se bazează pe o bază solidă în științe și include aspecte unice, cum ar fi investigarea subiectelor nutriționale în mass-media, studiul modelelor etnice de masă și experiența practică. Cursurile includ experiențe în clasă, laborator și comunitate.

Studenții pot urmări studiile cu normă întreagă sau cu jumătate de normă în oricare dintre concentrațiile masteratului. Majoritatea cursurilor sunt oferite după-amiaza târziu sau în timpul orelor de seară, permițând elevilor să lucreze și să participe la cursuri.

Concentrația în nutriția medicală

Concentrația nutrițională medicală este concepută pentru a aplica servicii nutriționale specifice pentru a trata boli, leziuni sau afecțiuni. Programul este conceput pentru profesioniștii care au o diplomă de bacalaureat în nutriție/dietetică sau un domeniu de studiu conex. Cursurile se concentrează pe domeniile educației, administrației și consilierii, deoarece aceste domenii se aplică îngrijirii nutriționale.

Concentrare în nutriție și performanță fizică

Concentrația nutrițională și a performanței fizice îi educă pe elevi într-o abordare multidisciplinară a prevenirii, utilizând strategii de intervenție nutrițională și de efort pentru schimbarea stilului de viață și folosind nutriția pentru îmbunătățirea performanței la efort. Programul este conceput pentru profesioniștii care au o diplomă de bacalaureat în nutriție/dietetică sau un domeniu de studiu conex. Cursurile se concentrează pe nutriție, promovarea sănătății, prevenire, fiziologie și fitness cardiovascular. Absolvenții sunt încurajați să solicite certificatul de instructor de sănătate ACSM.

Concentrarea în antreprenoriatul culinar

Concentrația antreprenorială culinară îi pregătește pe studenți să îmbine cu succes abilitățile de nutriție culinară cu abilitățile tradiționale de afaceri pentru a dezvolta programe și servicii antreprenoriale inovatoare și de succes. Programul este conceput pentru profesioniști care au fie o diplomă asociată în arte culinare, fie o diplomă de bacalaureat în nutriție/dietetică sau un domeniu de studiu conex. Cursurile se concentrează pe nutriție, sisteme alimentare durabile, antreprenoriat, finanțe, marketing și management organizațional.

Diplomă dublă cu masterul în sănătate publică

Obiectivul principal al acestui program dual-grad este de a pregăti specialiști în nutriție pentru a lucra în numeroase tipuri de agenții de sănătate publică și voluntare, precum și în îngrijiri medicale și în medii educaționale. Absolvenții sunt specializați în sănătate publică și dietetică și sunt capabili să proiecteze, să organizeze, să desfășoare și să evalueze programe de intervenție nutrițională în sectorul sănătății publice. Solicitanții interesați trebuie să aplice separat atât la Departamentul de nutriție și dietetică, cât și la Colegiul pentru sănătate publică și justiție socială.

Oportunități clinice și de cercetare

Acest program include expunerea practică în setările clinice, culinare și de management. Cursurile includ experiențe în clasă, laborator și comunitate.

Fiecare dintre concentrații necesită cercetări și transmiterea rezultatelor către un jurnal.

Cariere

Absolvenții pot lucra ca dietetician clinic, dietetician cercetător, dietetician sportiv, dietetist comunitar, consultant, bucătar/culinar certificat, tehnolog alimentar, jurnalist alimentar, educator/consilier nutrițional, antreprenor alimentar și nutriție, manager de servicii alimentare, om de știință alimentar, dietetician înregistrat și mult mai mult.

Criterii de admitere

Majoritatea studenților admiși la programul de absolvenți în nutriție și dietetică au GPA peste medie, scoruri GRE suficiente și scoruri TOEFL suficiente (pentru solicitanții internaționali).

Cerințe de aplicare


DOMNIȘOARĂ. în Nutriție și Dietetică
  • Formular de solicitare și taxă
  • Transcriere: Toți studenții internaționali care nu au frecventat școala în Statele Unite trebuie să aibă transcrierile evaluate fie de către Evaluatorii de acreditări educaționale (ECE), fie de către serviciile de educație mondială (WES).
  • Trei scrisori de recomandare: Două scrisori ar trebui să fie de la profesori/instructori de colegiu și una ar trebui să fie de la un supraveghetor de muncă. La completarea formularului de cerere, elevii trebuie să includă numele și adresa de e-mail pentru fiecare referință. Aceasta va iniția un mesaj de e-mail prin care se solicită completarea online a unui formular de referință.
  • Scoruri GRE (opțional)
  • rezumat
  • Interviu
  • Declarație de obiectiv profesional: o declarație personală care include interese profesionale, concentrare destinată studiului, obiective, atribute personale, etc.