Nutriție sănătoasă cu nuci de pin
Nucile sunt un adaos popular la preparatele obișnuite, deoarece îmbunătățesc textura și aroma, dar cât de des se iau în considerare beneficiile pentru sănătate ale nucilor, în special ale pinilor? Există multe remedii pe bază de plante derivate din nuci de pin, care pot stimula memoria, trata herpesul și pot îmbunătăți sănătatea inimii și pot reduce colesterolul. Nuci de pin, adesea considerate exotice, sunt mai ușor disponibile ca oricând în supermarketurile obișnuite, precum și în magazinele de specialitate în produse naturiste. Pinul, așa cum sugerează și numele, provine de la pin, unde nucile sunt amplasate în solzii duri ai conului de pin. Nucile de pin au o aromă ușoară, cremoasă și sunt parfumate. Sunt un ingredient de bază pentru pesto, un sos de paste italiene și multe alte feluri de mâncare din sudul Europei.
Printre alte utilizări homeopate ale pinilor se numără creșterea energiei. Nucile de pin au un conținut ridicat de proteine și grăsimi monosaturate, care oferă suficientă energie și rezistență pentru evenimentele atletice. De asemenea, sunt minunate pentru a face față presiunii, cum ar fi cea a unui examen sau a unui interviu important. Grăsimile monosaturate pot stimula activitatea creierului și, la fel ca peștele și uleiurile de pește, pot fi considerate alimente pentru creier pentru beneficiile lor pentru creier.
Deși nu există nici un remediu pentru herpes, sa demonstrat că o dietă bogată în aminoacizi lizină inhibă substanțial focarele de herpes. Nucile de pin sunt considerate un medicament pe bază de plante pentru prevenirea focarelor de herpes doar prin adăugarea de nuci la mese sau gustări. Experții spun că doar o cantitate mică va crește substanțial aportul de lizină, ceea ce previne replicarea virusului herpes simplex. Ar trebui evitate alimentele bogate în arginină, deoarece acest aminoacid poate încuraja focarele de herpes. Prin urmare, în timp ce creșteți aportul de nuci de pin, ar trebui să evitați arahide, fapt care dovedește că nu toate nucile sunt create egale.