Nutriție sănătoasă a fasolei roșii și orezului
Mai multe articole
Fasolea roșie și orezul sunt un aliment dens în nutrienți, oferind o mulțime de proteine, fibre, vitamine și minerale în raport cu cantitatea de calorii pe care le conține. Pentru a obține cea mai bogată masă nutritivă, folosiți orez brun și gătiți fasolea de la zero pentru a minimiza conținutul de sodiu. O cană de fasole roșie și orez, amestecată jumătate și jumătate, conține aproximativ 400 de calorii.
Carbohidrați și fibre
O cană de fasole roșie și orez brun amestecat jumătate și jumătate are 80 de grame de carbohidrați și 18 grame de fibre, adică aproximativ trei sferturi din cele 25 de grame de fibre pe care femeile ar trebui să le includă ca parte a dietei zilnice. Această cantitate mare de fibre încetinește intrarea acestor carbohidrați sănătoși în fluxul sanguin, reducând astfel orice răspuns mare la insulină. În plus, fibrele măresc sațietatea făcându-vă să vă simțiți mai plin și este legată de o reducere a bolilor cardiovasculare, a diabetului zaharat și a cancerului de colon.
Proteină
Vitamine în creveți
O cană de fasole roșie și orez brun amestecat jumătate și jumătate are 22 de grame de proteine, ceea ce reprezintă aproape jumătate din cele 46 de grame de proteine de care au nevoie femeile în fiecare zi. Orezul și fasolea sunt considerate proteine complementare, ceea ce înseamnă că, atunci când sunt consumate împreună, furnizează toți aminoacizii esențiali pe care corpul dvs. nu îi poate face singuri. Astfel, chiar dacă orezul este scăzut în unii aminoacizi, iar fasolea este scăzută în altele, consumate împreună, punctele lor forte se completează reciproc, oferind o proteină completă.