Nutriție pentru tendoane, ligamente; Matricea musculară extracelulară

Acum cinci ani v-aș fi spus că există puține dovezi că aportul de nutrienți a avut vreo influență asupra calității tendinelor și asupra sănătății articulațiilor/țesutului conjunctiv - dar astăzi vă pot spune că cel mai probabil este! Un corp în creștere de studii in vitro, in vivo, preclinice și clinice au demonstrat beneficiile unui protocol nutrițional specific pre-exercițiu destinat să amplifice sinteza colagenului și să accelereze vindecarea tendoanelor și ligamentelor.

Consumând colagen hidrolizat îmbogățit cu vitamina C inainte de antrenamentul tendonului/ligamentului este punctul central al protocolului arătat dubla sinteza colagenului după efort. În mod tradițional, sportivii se abțin de la consumul de substanțe nutritive înainte de exerciții - la urma urmei, fluxul sanguin muscular susținut în orele de după antrenament este ideal pentru a direcționa substanțele nutritive de la o masă post-exercițiu către mușchii care au nevoie de recuperare și reînnoire. Deci, de ce tendoanele și ligamentele beneficiază mai mult de această intervenție nutrițională specifică pre-antrenament?

tendoane

Spre deosebire de mușchi, tendonul are un flux sanguin slab. În consecință, nutriția tendonului și ligamentului depinde mai mult de difuzia lichidului sinovial, ca rezultat al încărcării mecanice, decât de perfuzia vasculară (Figura 8). Vă puteți aminti mai devreme că colagenul este alcătuit dintr-o secvență repetată de aminoacizi, în care glicina reprezintă unul din trei aminoacizi, iar prolina sau hidroxiprolina cuprind încă o treime din lanțul de aminoacizi. Sa demonstrat că consumul de colagen hidrolizat crește concentrațiile serice de glicină și prolină în decurs de o oră - ideal pentru scăldarea tendoanelor și ligamentelor cu glicină, prolină și hidroxiprolină în timpul antrenamentelor de recuperare, de protecție sau riguroase.